Folk er nødt til at blive vegetarer, hvis verden skal overvinde klimaforandringerne.

Det mener den internationale klimaekspert Lord Stern of Brentford, som er forfatter til en banebrydende rapport fra 2006 om økonomien i klimaforandringerne.

»Kødproduktion spilder en masse vand og skaber en masse drivhusgasser. Det lægger enormt pres på verdens ressourcer. En vegetarisk diæt er bedre«, siger han til The Times.

23 gange så kraftfuld som carbondioxid
Direkte udledning af metan fra køer og svin er en markant kilde til drivhusgasser.

Metangas er ifølge Stern således 23 gange mere kraftfuld en carbondioxid, når det handler om den globale opvarmning.

Venter store prisstigninger på kød
Han mener, at en succesrig aftale på klimatopmødet i København i december vil føre til store prisstigninger på kød og andre fødevarer, som genererer store mængder drivhusgasser.

Stern forudser, at folks instilling vil udvikle sig indtil kødkonsumering bliver uacceptabelt.

»Jeg mener, det er vigtigt, at folk tænker over det, de gør, og at det inkluderer det, de spiser. Jeg er 61 år nu og indstillingen til at drikke og køre bil samtidig har forandret sig radikalt siden, jeg studerede. Folk ændrer holdning til, hvad der er ansvarligt«, siger han.

Obama skal møde op personligt
Stern har været cheføkonom i Verdensbanken og er nu professor i økonomi ved London School of Economics.

Stern sagde forleden, at den amerikanske præsident Barack Obama skal møde personligt op i København for at der kan opnås en effektiv aftale.