Det er velkendt, at broccoli og kål er godt for det generelle helbred.

Men nu viser ny forskning, at disse grøntsager yder særlig beskyttelse mod kræft hos rygere, skriver AP.

»Den største virkning blev fundet hos storrygere«, siger Li Tang fra Rosswell Park Cancer Institute i New York, som stod bag undersøgelsen.

Mindsker risiko med op til 55 procent
Forskerne undersøgte 948 kræftpatienter og 1.743 raske mennesker, som svarede på detaljerede spørgeskemaer om vaner, heriblandt kost og rygning.

De mennesker, der spiste såkaldte korsblomstrede grøntsager såsom broccoli, blomkål og rosenkål, især råt, havde mellem 20 og 55 procent mindre risiko for at have kræft end dem, som aldrig eller sjældent spiste disse grøntsager, sagde Li Tang ved et møde med den amerikanske forening for kræftforskning.

Den nedsatte risiko afhang af, hvilken type grøntsag der blev spist samt varigheden og mængden af rygningen.

Ingen effekt hos ikke-rygere
»Den største virkning blev kun observeret hos tidligere rygere og nuværende rygere. Vi så ingen væsentlig effekt hos folk, der aldrig havde røget«, sagde Li Tang.

Men hun advarede samtidig, at »hvis man ryger længe nok, er der intet, der kan hjælpe dig«, skriver AP.