Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
Jens Dresling
Foto: Jens Dresling

Mark. Økologiske varer er populære, men der mangler arealer til økologiske afgrøder, mener økologerne

Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Øko-salget er fordoblet på fire år

Forbrugerne vil have øko-mad, men der er behov for større arealer med økologiske afgrøder, siger økologerne.

Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Forbrugerne vil i langt højere grad have økologisk mad. På kun fire år er salget af økologiske fødevarer fordoblet, viser tal fra Danmarks Statistik.

I 2009 var omsætningen på knap fem milliarder kroner.

Men det økologiske landbrugsareal halter bagefter. Der er behov for flere økologer, og det kræver, at finanssektoren og politikerne kommer på omgangshøjde med de danske forbrugere, mener Økologisk Landsforening.

»Økologiens vækst hele vejen gennem finanskrisen viser, at danskerne ikke går på kompromis med deres fokus på sunde, rene fødevarer produceret med omtanke for miljø, natur og dyrevelfærd«, siger økologernes formand, Evald Vestergaard.

Plads til økologi Evald Vestergaard mener, at der trods lavvande i tegnebogen er plads til at købe økologisk.

Eksporten af økologiske varer fra Danmark er de seneste fire år tredoblet, men også importen har været stigende. Det er især inden for frugt, korn og melprodukter, at danskernes økologiske forbrug dækkes af importerede varer.

»Importkurven blev knækket og faldt med 21 pct. i 2009. Så en større del af forbruget dækkes nu af danskproduceret økologi. Men importen er stadig større end eksporten, og der er behov for flere økologiske landmænd i Danmark til at efterkomme den stigende efterspørgsel«, siger Evald Vestergaard.

Øjnene op for økologi

Han mener, at det vil betyde, at de mange miljøfordele, som økologien byder på i form af renere grundvand og mere natur, kommer danskerne til gode, siger øko-formanden.

LÆS OGSÅ

Den økologiske produktion i Danmark er i høj grad markedsdrevet:

»Forbrugerne er faktisk foran politikerne og finanssektoren, når det gælder økologi. Politikerne kan hjælpe med til, at vi får den danske produktion til at følge med efterspørgslen«, siger han.

Regeringen har sat et mål om en fordobling af det økologiske areal senest i 2020.

ritzau

Læs mere:

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden