Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Peter Hove Olesen
Foto: Peter Hove Olesen

Kirsten har været vegetar i 40 år: »Engang var jeg en freak. Nu er jeg euforisk«

Kirsten Skaarup har været vegetar i 40 år og skrevet kogebøger næsten lige så længe. Nu oplever hun, at hun ikke længere er sær, men hip.

FOR ABONNENTER

Nogle gange er noget næsten for oplagt. For nemt og for indlysende.

Som at skulle fortælle historien om, hvordan samfundets opfattelse af veganere og vegetarer har ændret sig: Da fotografen og jeg drejer om hjørnet i Holte for at besøge Kirsten Skaarup, står der et stort skilt ved den lokale tankstation.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden