0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Kære student. Find et job som opvasker. Og bliv den bedste i byen. Det vil du aldrig fortryde

Efter gymnasiet fik jeg arbejde i et køkken, hvor jeg lærte at bage seks pandekager på én gang. Det gav en vis tilfredshed, selv om jeg aldrig blev lige så suveræn som Asif.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Finn Frandsen
Foto: Finn Frandsen

Det ligner sommeren, der aldrig ender, men det gør den på et tidspunkt, og hvad skal der så ske?

Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Da studentervognene for nylig kørte gennem byen og sendte strømme af lykkelige og dansende unge mennesker ud i gaderne ved hvert stop, kom jeg til at tænke på den tid, jeg selv blev student. Fester, lyse nætter med nøgenbadning og udsigten til en sommer, der aldrig sluttede. Men den sluttede. Og jeg stod der og anede ikke, hvad jeg skulle give mig til. Ingen penge på kontoen. Ingen opsparing.

Mens mange venner drog af sted på jordomrejser, fik jeg job i Vaffelbageriet i Tivoli. Et hæderkronet sted med stolte traditioner og stamgæster i hobetal. Efter få, men lange vagter mestrede jeg en række opgaver, som var vigtige for at få maskinen til at køre. Et eksempel: Jeg kunne bage seks pandekager ad gangen på seks pander. Først fedtstof med en lille kost på hver pande. Så dej på. Kør panden rundt, og den første var klar til at blive vendt. Få øjeblikke efter var 3 x 2 pandekager klar til servering. Næste!

En af kongerne i køkkenet var en fyr, der hed Asif, som kunne bage isvafler på højeste varme. »Asif bager på 12«, sagde vi med ærefrygt til hinanden, når vi selv kun kunne følge med, hvis de tre vaffeljern stod på 7-8 stykker. Acceptabelt, men ikke topniveau. Ikke som Asif, kæmpechefen.

Jeg var der kun en enkelt sæson, indtil jeg begyndte af studere, men nåede at mærke glæden ved at gøre mig umage med noget, som ikke var drevet af en personlig interesse eller et højere ædelt formål. De pandekager skulle sidde lige i skabet, og når de gjorde det, voksede jeg 5 centimeter ude i køkkenet.

Deltag i debatten nu

Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter