0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Jeg er medskyldig i skandalen om de alt for store æg

Læggehøne-skandalen har sendt en økoflipper som mig på jagt efter æg, som jeg kan være bekendt at spise.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Charlotte Branner
Foto: Charlotte Branner

Efterspørgslen på æg i str. L-XL har næsten udryddet de små æg i kølediskene. Men selv, hvis vi køber små æg, som er ca. 20 gram mindre end de største, løser det ikke problemet med lægge-høner, der brækker brystbenet.

Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Æggebakkerne i køleskabet hos min lokale Meny strutter af store æg, men omsider finder jeg de små: S-M står der med småt på bakkerne nederst. Og et rødt Ø. Jeg lægger efter et par ugers afholdenhed tøvende en bakke æg i kurven.

På min æggejagt fra butik til butik gennem byen er noget gået op for mig: Små æg er næsten ikke til at opdrive længere. I årevis har vi forbrugere drevet standardstørrelsen på æg op ved konsekvent at vælge de største i køledisken. Jeg har været med til det. Jeg elsker store æg. De er flottere, har en bedre blomme-hvide-ratio og er nemmere at få til at smile perfekt. Derfor har jeg kun købt L og XL de sidste mange år. Og kun Ø-mærket for at være sikker på, at hønerne lever det gode høneliv, troede jeg. Erkendelsen rammer mig som en bakke knuste æg på et køkkengulv: Jeg har et medansvar for, at mindst 8 af 10 høner går i stykker indvendig, når de lægger dem.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.