Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Ingen af de besøgte supermarkeder klarer sig godt i testen, men i Lidl, Fakta og Netto er kurvene mest beskidte.
Foto: Miriam Dalsgaard

Ingen af de besøgte supermarkeder klarer sig godt i testen, men i Lidl, Fakta og Netto er kurvene mest beskidte.

Indkøb
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Bakterier på hjul: Vi triller rundt med møgbeskidte rullekurve

I 9 af 9 supermarkeder havde indkøbskurvene over 10.000 tarmbakterier på sig i Politikens test.

Indkøb
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

En våd tilbudsavis i bunden af den øverste kurv. Et slattent blad fra et blomkålshoved i den næste. Gråt indtørret skidt i den tredje. Politiken har været i 9 supermarkeder for at vurdere rengøringsstandarden i de kurve, som mange forbrugere triller deres friske fødevarer rundt i.

Ingen af supermarkederne klarer sig fantastisk. Kurvene fra Meny og Føtex er bedre end de andre. Lidl, Fakta og Netto er værst.

Resultatet er dystert. Laboratorietesten afslører, at ingen af de 9 supermarkeders testkurve var rene. Faktisk indeholdt alle 9 kurve tarmbakterier fra dyr, fugle eller mennesker. 2 kurve trillede endda rundt med den særlig farlige tarmbakterie E. coli, som blandt andet kan give alvorlig diarré.

»Jeg havde ikke forventet, at det var så slemt«, lyder det fra Tonny Nielsen, direktør i firmaet Food Diagnostics, der specialiserer sig i fødevarehygiejne og har udlånt måleudstyr til Politiken samt analyseret vores test.

»Ingen af supermarkederne klarer sig fantastisk. Kurvene fra Meny og Føtex er bedre end de andre. Lidl, Fakta og Netto er værst«, lyder det i Food Diagnostics’ sammenfatning.

Jeres undersøgelse kunne tyde på, at vi har behov for at stramme vores rutiner op.

»Vi er rigtig ærgerlige over resultatet af undersøgelsen«, siger kommunikationskonsulent Henriette Tang Vinkel fra Lidl.

»Jeres undersøgelse kunne tyde på, at vi har behov for at stramme vores rutiner op«, siger informationsdirektør Jens Juul Nielsen fra Coop og dermed Fakta.

Kurvene har ikke højeste prioritet

Politiken har testet rengøringsstandarden med en såkaldt ATP-måler, som populært sagt måler skidt. Vi har også taget mikrobiologiske prøver, som viser omfanget af generelle bakterier samt specifikt tarmbakterier.

Målingen viste, at rullekurvenes bunde i6 af 10 tilfælde var beskidte. Kun 1 bund kunne betragtes som decideret ren. De mikrobiologiske prøver viste ligeledes, at bundene i alle 9 supermarkeders testkurve havde mere end 10.000 coliforme bakterier fra dyr, fugle eller menneskers tarm og et samlet totalkim af bakterier på over 1 million. 8 af kurvene havde mere end 100 millioner bakterier i bunden. Og 2 kurve havde, hvad Food Diagnostics betragter som »mange« E. coli.

»Det er nogle ret vilde tal. Det er meget heldigt, at vi ikke skal spise af de her kurve«, lyder reaktionen fra ekspert i fødevarer og hygiejne Michael René fra Professionshøjskolen Metropol.

Supermarkeder får jævnligt besøg af Fødevarestyrelsens kontrollanter, og her indgår kurvene i vurderingen.

I Fakta har vi et firma, der to gange årligt rengør vores indkøbskurve.

»Vi har en risikobaseret tilgang til kontrol. Vi kigger på det, der er størst risiko ved, og der har kurve ikke den højeste prioritet«, siger Inge-Lis Kyllesbæk fra Fødevarestyrelsen, der ikke er bekendt med, at beskidte kurve nogensinde har resulteret i påbud eller bøder til supermarkeder.

Lidl, Netto og Fakta scorer dårligst i Politikens test, men kun Fakta vil ud med, hvor ofte kurvene rent faktisk rengøres.

»I Fakta har vi et firma, der to gange årligt rengør vores indkøbskurve. Derudover har butikkerne selvfølgelig et ansvar for at holde dem rene, når de bliver beskidte i mellemtiden«, siger Coops informationsdirektør, Jens Juul Nielsen.

Læs mere:

Annonce

Annonce

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Vi holder sommerferie men...
    Vi holder sommerferie men...

    Henter…
  • Margethe Vestager taler til EU's kokurrencekommission, februar 2019. Photo by Aris Oikonomou / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?
    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?

    Henter…

    Dagens politiske special kigger på magtfordeling og nye poster i politik, både i Bruxelles og Danmark. EU har fået nye topchefer, og herhjemme har Mette Frederiksen tildelt sin særlige rådgiver, Martin Rossen, en magtfuld position i Statsministeriet. Er det et demokratisk problem?

  • Campingpladsen på årets Roskilde Festival er åbnet og deltagerne fester mellem teltene indtil pladsen åbner onsdag.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn
    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn

    Henter…

    Campingområdet på Roskilde Festival er et parallelsamfund - en by af luftmadrasser, øldåser og efterladte lattergaspatroner. En stærk kontrast til de unges strukturerede hverdag. Men hvordan føles friheden? Og hvordan er det lige med kærligheden, når intet er, som det plejer?

Forsiden