0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Købe-bearnaise slår den ægte vare

Kokkepanelet roser flere færdig-bearnaiser i en smagstest, hvor der er drøje hug til Arlas light version af luksussaucen.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
MIRIAM DALSGAARD
Foto: MIRIAM DALSGAARD

Der var dømt saucegilde, da de fire dommere skulle smage sig igennem 12 forskellige versioner af den velkendte bearnaise.

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Skolen, som uddanner bl.a. kokke og tjenere, lægger fagfolk, gasblus, stel og service til et tjek af 12 forskellige bearnaisesaucer.

Og stedets kokke, som ikke ryster det mindste på hånden, når de skal lave en bearnaisesauce, er forbløffede over, hvor mange færdig- og genvejsløsninger, vi har fundet på butikshylderne.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce

Læs mere