GRÆNSEVÆRDI. Den acceptable grænse for salmonella i danske æg er under to procent. (Arkivfoto)
Foto: PETER HOVE OLESEN

GRÆNSEVÆRDI. Den acceptable grænse for salmonella i danske æg er under to procent. (Arkivfoto)

Fødevarer

Nu bliver danske æg salmonellafri

Danske æg bliver nu fri for salmonella, efter at Danmark kan afvise udenlandske æg med salmonella ved grænsen.

Fødevarer

Danske forbrugere kan snart med ro i maven slå et æg ud over et stykke smørrebrød med sol over Gudhjem eller lave en kiksekage med god samvittighed. Nu bliver danske æg nemlig fri for salmonella.

Det sker, efter Danmark har opnået særstatus i EU og derfor fra den 1. juli kan afvise udenlandske æg med salmonella ved grænsen.

LÆS ARTIKEL

Det glæder fødevareminister Mette Gjerskov (S).

»Jeg er meget tilfreds med, at den store indsats, som branchen og fødevaremyndighederne har lagt i at få salmonella under kontrol, nu er blevet anerkendt i EU. Det er en stor sejr for forbrugerne«, siger fødevareminister Mette Gjerskov.

Grænse under to procent

At Danmark har opnået særstatus betyder, at udenlandske leverandører skal påvise fraværet af salmonella, før de eksporterer æg til Danmark.

Den acceptable grænse for salmonella i danske æg er under to procent.

Desuden kan restauranter bruge æg uden at varmebehandle dem eller bruge almindelige æg fremfor pasteuriserede æg.

LÆS ARTIKEL

Fødevarestyrelsen skal dog først se på lovgivningen, der siger, at ikke-pasteuriserede æg skal varmebehandles til mindst 75 grader.

Danmark er det første land, der har fået imødekommet en ansøgning om særstatus.

FACEBOOK

ritzau

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • 
    An image posted by Oscars show host Ellen DeGeneres (bottom row, 4th L) on her Twitter account shows movie stars, including Jared Leto, Jennifer Lawrence, Meryl Streep (bottom row L-3rd L), Channing Tatum, Julia Roberts, Kevin Spacey, Brad Pitt, Lupita Nyong'o, Angelina Jolie (top row L-R) and Bradley Cooper (bottom row, 2nd R), as well as Nyong'o's brother Peter (bottom row, R), posing for a picture taken by Cooper at the 86th Academy Awards in Hollywood, California March 2, 2014. The self-portrait tweeted by host DeGeneres and actors taken during Hollywood's annual Academy Awards ceremony on Sunday quickly became the most shared photo ever on Twitter. Picture taken March 2, 2014. REUTERS/Ellen DeGeneres/Handout via Reuters (UNITED STATES - Tags: ENTERTAINMENT MEDIA TPX IMAGES OF THE DAY PROFILE) ATTENTION EDITORS

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Oscarvært - det værste job i byen
    Hør podcast: Oscarvært - det værste job i byen

    Henter…

    På søndag er der Oscar-uddeling i Los Angeles. Og for første gang siden 1989 vil showet finde sted uden en vært – et job, som bliver kaldt det værste i Hollywood i øjeblikket. For i en tid, hvor alt er syltet ind i værdipolitiske diskussioner, kan ingen længere samle os alle i et fælles grin.

  • Kvinder efter flugt fra Baghouz i det østlige Syrien. Foto: Fadel Senna / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Hvad skal vi gøre med syrienskrigerne, deres koner og børn?
    Hør podcast: Hvad skal vi gøre med syrienskrigerne, deres koner og børn?

    Henter…

    USA’s tilbagetrækning fra Syrien har gjort spørgsmålet om de danske IS-krigere højaktuelt. Skal vi tage dem hjem igen, efter at de har kæmpet for et verdensomspændende islamisk kalifat? Og har vi en forpligtelse over for de danske børn, der er blevet født undervejs i kampene?

  • Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Overgreb i Guds navn
    Hør podcast: Overgreb i Guds navn

    Henter…

    I morgen byder pave Frans flere end 100 højtstående biskopper fra hele verden velkommen til topmøde i Vatikanet. Emnet øverst på dagsordenen er seksuelle overgreb mod børn begået af katolske præster. Men kan paven forhindre flere overgreb? Og er der overhovedet en fremtid for den katolske kirke?

Forsiden

Annonce