Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

GRÆNSEVÆRDI. Den acceptable grænse for salmonella i danske æg er under to procent. (Arkivfoto)
Foto: PETER HOVE OLESEN

GRÆNSEVÆRDI. Den acceptable grænse for salmonella i danske æg er under to procent. (Arkivfoto)

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Nu bliver danske æg salmonellafri

Danske æg bliver nu fri for salmonella, efter at Danmark kan afvise udenlandske æg med salmonella ved grænsen.

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Danske forbrugere kan snart med ro i maven slå et æg ud over et stykke smørrebrød med sol over Gudhjem eller lave en kiksekage med god samvittighed. Nu bliver danske æg nemlig fri for salmonella.

Det sker, efter Danmark har opnået særstatus i EU og derfor fra den 1. juli kan afvise udenlandske æg med salmonella ved grænsen.

LÆS ARTIKEL

Det glæder fødevareminister Mette Gjerskov (S).

»Jeg er meget tilfreds med, at den store indsats, som branchen og fødevaremyndighederne har lagt i at få salmonella under kontrol, nu er blevet anerkendt i EU. Det er en stor sejr for forbrugerne«, siger fødevareminister Mette Gjerskov.

Grænse under to procent

At Danmark har opnået særstatus betyder, at udenlandske leverandører skal påvise fraværet af salmonella, før de eksporterer æg til Danmark.

Den acceptable grænse for salmonella i danske æg er under to procent.

Desuden kan restauranter bruge æg uden at varmebehandle dem eller bruge almindelige æg fremfor pasteuriserede æg.

LÆS ARTIKEL

Fødevarestyrelsen skal dog først se på lovgivningen, der siger, at ikke-pasteuriserede æg skal varmebehandles til mindst 75 grader.

Danmark er det første land, der har fået imødekommet en ansøgning om særstatus.

FACEBOOK

ritzau

Læs mere:

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden