Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Vaccine. De små laks opdrættes indenfor i ferskvand, hvor de tages op, bedøves og vaccineres i hånden – en for en. Det betyder for de norske laks vedkommende, at man ikke behøver give dem antibiotika.
Foto: Cecilie Toklum

Vaccine. De små laks opdrættes indenfor i ferskvand, hvor de tages op, bedøves og vaccineres i hånden – en for en. Det betyder for de norske laks vedkommende, at man ikke behøver give dem antibiotika.

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Nu skal laksen mærkes

Laks mærket med en bæredygtig ASC-mærkat kan købes til efteråret.

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Der er godt nyt for forbrugere, der gerne vil spise bæredygtige laks. Vel at mærke farmede laks. For to uger siden blev organisationen Aquaculture Stewardship Council (ASC) færdig med et arbejde, der gik i gang tilbage i 2004: globale standarder for hele fiskeindustrien.

Her adresseres nogle af de hovedproblemer, som især er aktuelle for den absolut mest farmede af alle fisk: laks. Spild, sygdomme og medfølgende brug af antibiotika og medicin, ødelagt havbund og forøget algevækst som følge af koncentreret affald fra laksene samt spredning af den fiskespisende lakselus, der kan smitte vildlaksyngel, når de vandrer fra elvene og ud i havet.

Gå efter ASC-mærket
Verdensnaturfonden (WWF) og den hollandske organisation for bæredygtig handel IDH, som tilsammen står bag ASC, har sammen med fiskeindustrien, forskere og dagligvarebranchen udviklet en række certificerbare standarder.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

Annonce

Podcasts

Forsiden