0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Appelsinjuicetest: Vinder er en »wannabe friskpresset«

Der er meget stor forskel på appelsinjuice, viser test af otte supermarkedsvarianter.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Jeg troede bare, en appelsinjuice var en appelsinjuice«, lyder det fra 12-årige Lærke, da hun har smagt sig igennem de første seks varianter i Lørdagslivs test af den gule drik.

De otte dystende appelsinjuicer er alt andet end ens i smagen, er både børn og voksne i smagspanelet enige om. Reaktionerne lyder på alt fra »smag af citronsyre« og »bitter med stort B« til » flavour af bomuld – sådan lidt garnnøgle« og »lugt af sæbe« og » wannabe friskpresset«.

»Der er jo ikke to af dem, der bare minder om hinanden i sammensætning, kompleksitet og smagsnuancer. Jeg er faktisk overrasket over, hvor forskellige de er«, siger sensoriker Bodil Allesen-Holm.

Frugtkødet skiller vandene
Om den er sur, sød eller syntetisk, så er og bliver appelsinjuice en bestseller. Ifølge FDB’s ’mad-O-meter’, der er en database over danskernes madvaner, drikker 14 procent af danskerne således juice til morgenmad i hverdagene, mens tallet når op på over 20 procent i weekenden.



»Den er rigtig god, og jeg kan godt lide, at der er små stykker frugtkød i og ikke for mange af dem«, siger Morten.

Dyre dråber betaler sig

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce

Læs me