Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

uhygiejnisk. 21 kunder kom forbi. Hver tredje stak deres bare hænder ned i brødkasserne. Og det er hygiejnisk problematisk, lyder det fra Statens Seruminstitut..
Foto: PER FOLKVER

uhygiejnisk. 21 kunder kom forbi. Hver tredje stak deres bare hænder ned i brødkasserne. Og det er hygiejnisk problematisk, lyder det fra Statens Seruminstitut..

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Supermarkedets tag-selv-brød kan være fyldt med bakterier

Hver tredje dropper handskerne, når de tager brød i supermarkedets montrer.

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Durumstykker, kanelsnegle eller franskbrød? Du står foran brødskabet i et dansk supermarked. Hvad du ikke tænker på, er den forrige kunde. Han droppede handskerne.

I halvanden time observerede metroxpress kundernes køb ved et brødhus i Netto i det nordvestlige København.

21 kunder kom forbi. Hver tredje stak deres bare hænder ned i brødkasserne. Og det er hygiejnisk problematisk.

LÆS ARTIKEL

Elsebeth Tvenstrup Jensen, overlæge ved Statens Serum Institut, mener, det er bekymrende. Hvis folk har en infektion, er der risiko for, at den bliver overført.

»Spiser man brød med bakterier eller virus på, vil det kunne resultere i en mave-tarminfektion. I den her sammenhæng vil det især være norovirus, der giver roskildesyge, som kan være faren. Der skal ikke ret mange virus til, for at man bliver syg. Vores erfaring er, at op til 50 procent af dem, der bliver udsat for norovirus, bliver syge«, siger hun til metroxpress.

Pressechef for Dansk Supermarked, Mads Hvitved Grand, er overrasket over tallene.

»Det lyder slet ikke godt. Selv om det kun er 21 kunder, er en tredjedel alt, alt for mange. Det havde jeg slet ikke forestillet mig. Vi har engangshandsker til rådighed samt anvisninger til, hvordan man skal gøre. Og kunderne er jo vant til princippet fra bland-selv-slik«, siger han.

Han understreger, at Dansk Supermarked lægger stor vægt på hygiejnen. Derfor vil de nu se nærmere på brødhusene.

»Vi vil være endnu mere opmærksomme og evaluere, for det her er bare ikke godt nok. Syv ud af 21 er alt for mange. Det er noget, der skal gøres noget ved«, siger Mads Hvitved Grand til metroxpress.

Læs mere:

Annonce

Annonce

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Vi holder sommerferie men...
    Vi holder sommerferie men...

    Henter…
  • Margethe Vestager taler til EU's kokurrencekommission, februar 2019. Photo by Aris Oikonomou / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?
    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?

    Henter…

    Dagens politiske special kigger på magtfordeling og nye poster i politik, både i Bruxelles og Danmark. EU har fået nye topchefer, og herhjemme har Mette Frederiksen tildelt sin særlige rådgiver, Martin Rossen, en magtfuld position i Statsministeriet. Er det et demokratisk problem?

  • Campingpladsen på årets Roskilde Festival er åbnet og deltagerne fester mellem teltene indtil pladsen åbner onsdag.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn
    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn

    Henter…

    Campingområdet på Roskilde Festival er et parallelsamfund - en by af luftmadrasser, øldåser og efterladte lattergaspatroner. En stærk kontrast til de unges strukturerede hverdag. Men hvordan føles friheden? Og hvordan er det lige med kærligheden, når intet er, som det plejer?

Forsiden