Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Det er E-numre, der gør din flødebolle lækker og blød

Supermarkedernes flødeboller skal smage, som de plejer. Det kræver kemi.

Fødevarer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Når skummet i flødebollen er blødt eller hårdt, chokoladen danner overflade uden at løbe, og når pakken med kokosboller stadig er den samme efter uger på supermarkedets hylder, så skyldes det de forkætrede E-numre, som stabiliserer, emulgerer og præserverer.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

Annonce

Podcasts

Forsiden