Der er forskel på hvad unge og ældre kommer i kurven, når de køber grønt. Kål, selleri og rodfrugter fylder i de ældres kurv, mens de unge er til grøntsager, der er lette at gå til.
Foto: MARTIN LEHMANN

Der er forskel på hvad unge og ældre kommer i kurven, når de køber grønt. Kål, selleri og rodfrugter fylder i de ældres kurv, mens de unge er til grøntsager, der er lette at gå til.

Fødevarer

Ældre er bedre til at spise forskellige slags grønt end unge

Kigger man i grøntskuffen hos unge og ældre findes der langt flere forskellige slags grøntsager hos personer +50. Manglende viden om råvarer og manglende evner i køkkenet er forklaringen på, at de unge er mere ensidige i deres grøntsagsvalg.

Fødevarer
FOR ABONNENTER

Hvis de unge 18-29-årige og ældre over 50 års forhold til grøntsager skal sammenlignes med musik, er der ingen tvivl. De unge ville være et simpelt poporkester med få instrumenter, mens de ældre var et større sammenspillet band med et bredt, nuanceret og langt mere avanceret repertoire.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent og få fuld adgang til Politiken i en måned for bare 1 kr.

Bliv abonnent for 1 kr

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce