Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Forebyggende. Sundhedsstyrelsen anbefaler at spise fisk 200-300 g fisk om ugen. Særligt fede fisk er rige på D-vitamin.
Foto: JOACHIM ADRIAN

Forebyggende. Sundhedsstyrelsen anbefaler at spise fisk 200-300 g fisk om ugen. Særligt fede fisk er rige på D-vitamin.

Sundhed
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

100 enige eksperter: Spis mere selen og D-vitamin

Fedtspisning handler om kvalitet - ikke kvantitet, lyder nye anbefalinger.

Sundhed
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Hvilken type fedt og hvilken slags kulhydrater, du spiser, er vigtigere, end hvor meget fedt du spiser.

Sådan lyder meldingen fra de mange eksperter, der står bag de nyeste nordiske næringsstofanbefalinger, som Nordisk Råd præsenterer torsdag.

Bliver hårdt i køleskabet
De danske kostråd og ernæringsoplysningen i Danmark bygger i høj grad på de nordiske næringsstofanbefalinger.

De bruges også som grundlag for det nordiske nøglehulsmærke, der skal gøre det nemmere for forbrugerne at finde de sunde fødevarer på hylderne i supermarkedet.

Det mættede fedt er det, som bliver hårdt i køleskabet, og det bør altså ifølge eksperterne udskiftes med det umættede fedt, som er blødt og flydende.

Samtidig skal kulhydraterne i kosten i større udstrækning komme fra fiberrige produkter som fuldkorn, frugt, bær og grøntsager.

Anbefalingerne fra Nordisk Råd kommer hvert ottende år, så de seneste er fra 2004. Ud over ovennævnte ændring er anden vigtig ændring siden dengang et højere dagligt indtag af D-vitamin og af grundstoffet selen.

For D-vitamin stiger anbefalingen til et dagligt indtag fra 7,5 til 10 mikrogram for børn over to år og voksne og til 20 mikrogram for ældre. Den daglige anbefaling af selen er steget fra 40 til 50 mikrogram for kvinder og fra 50 til 60 mikrogram for mænd.

Selen er vigtigt for cellernes funktion og virker som antioxidant.

Anbefalingerne fra Nordisk Råd skal vise, hvordan en sund kost kan sammensættes i kombination med tilstrækkelig fysisk aktivitet for at bidrage med den optimale mængde af næringsstoffer til kroppens udvikling og funktioner.

Formålet er at undgå livsstilssygdomme som type-2 diabetes, overvægt, kræft, knogleskørhed og hjerte-kar-sygdomme.

Det er femte gang, at næringsstofanbefalinger offentliggøres. De bygger på et stort nordisk samarbejde med over 100 eksperter fra alle fem nordiske lande.

Fra Danmark har DTU Fødevareinstituttet været hovedaktøren.

ritzau

Læs mere:

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • 
    Folkemødet åbner. Statsminister Lars Løkke Rasmussen holder tale. Winni Grosbøll Borgmester. 
Christian Falsnæs performenskunstner får publikum sat i gang.

    Du lytter til Politiken

    14. juni: Kommer der snart en regering? Nååå nej... der er Folkemøde!
    14. juni: Kommer der snart en regering? Nååå nej... der er Folkemøde!

    Henter…

    Kristian Madsen og Amalie Kestler udpeger ugens vigtigste politiske begivenheder. Om regeringsdannelse og om Toga Vinstue. Og møder de politikere, som ellers burde bruge tiden på at danne en regering. Samt en der gik, og en der kom.

  • Du lytter til Politiken

    13. juni: Folkemøde - Hey, Danmark? Vi skal lige ha' en snak...
    13. juni: Folkemøde - Hey, Danmark? Vi skal lige ha' en snak...

    Henter…

    I dag begynder fire dage med Folkemøde på Bornholm - uden den slags debatter, der normalt vækker de store følelser. På Folkemødet diskuterer man De Store Ting. Alt det, som det organiserede Danmark synes er væsentligt at snakke om. Men hvad er dét så?

  • 15.000 mennesker er ansat til at gennemse det indhold, som Facebook vil skåne sine brugere for – videoer af mord, henrettelser eller mishandling af børn. Men hvem er de mennesker, der hver dag renser ud i internettets allermørkeste sider? Politiken har fulgt to af dem. ​

Forsiden