0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Passede kvinderne bedre på deres hjerte, fordi de vaskede op efter maden, mens mændene sov på sofaen?

Et omhyggeligt tilberedt måltid er også en kærlighedshandling.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Miriam Dalsgaard
Foto: Miriam Dalsgaard

Et veldækket bord til sommerens gæster skal være en fornøjelse - ikke en pligt , der skal gentages gang på gang hen over dagen, mener Bente Klarlund

Sundhed
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Sundhed
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Vi er en stor familie, og vi tilbringer en del af sommeren sammen. Tre generationer, fire voksne børn, svigerbørn og en stor flok børnebørn. Der er mange, der skal have mad, og indretter man sig ikke, kommer hele dagen til at gå med at tilberede måltider.

Jeg har taget meget godt med fra min egen barndom og opvækst, ikke mindst hvad angår familieværdier. Men når det gælder fællesspisning, har jeg et andet ambitionsniveau end mine kære bedsteforældre, som vi altid besøgte i ferierne. Her blev vi bænket om et bord til morgenmad, formiddagskaffe med brunsviger, frokost med varme retter, eftermiddagskaffe med brød og kage, aftensmad med mindst to retter og aftenkaffe – igen med brød og kage. Hver gang vi skulle spise, var det hele flokken, der skulle samles. Hver gang skulle der dækkes bord, bedes bordbøn og vaskes op.

I dag synes jeg, det ville være utåleligt at samle hele familien omkring et bord seks gange om dagen. Jeg forstår heller ikke, hvordan vi kunne kapere al den mad. Måske gik det an, fordi min far tog os ud på alenlange gåture mellem måltiderne. I dag ved vi, at bevægelse efter et måltid er sundt. Når vi har spist, stiger blodsukkeret, og et højt blodsukker øger risikoen for blodpropper i hjerte og hjerne. Bevæger man sig efter et måltid, reducerer man imidlertid blodsukkeret. Forskere har faktisk spekuleret over, om kvinder historisk set har haft færre hjertesygdomme end mænd, fordi de i højere grad vaskede op efter maden, mens mændene fik sig en morfar på sofaen.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

    Alt om Corona­virus

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts