Slank. Skyr indeholder mere protein end A38, og derfor et godt morgenmadsprodukt, da det mætter i lang tid.
Foto: Joachim Adrian

Slank. Skyr indeholder mere protein end A38, og derfor et godt morgenmadsprodukt, da det mætter i lang tid.

Klarlunds brevkasse

Klarlund: Er skyr lige så sundt som A38?

Skyr er blevet populær. En læser spørger, om den har samme gode egenskaber som A38

Klarlunds brevkasse

Helle Bigum:

Der er mange skriverier om, at det er sundt at spise A38/Cultura, hvor der er mælkesyrebakterier af forskellig slags.

Det er godt for maven og en sund tarmflora. Samtidig er skyr blevet utrolig populært at spise.

LÆS ARTIKEL

Jeg savner viden om, hvorvidt skyr også indeholder mælkesyrebakterier, eller om det ikke har samme sundhedsmæssige egenskaber som f.eks. A38.

Bente Klarlund Pedersen:

Skyr indeholder ingen eller få mælkesyrebakterier, men har andre fordele.

Jeg har selv hørt rigtig meget om skyr i den seneste tid, hvor vi har været med til at teste de fem deltagere i TV 2’s ’Go’kur’-initiativ.

LÆS OGSÅ

Kosteksperten Michelle Kristensen er stor fortaler for skyr til morgenmad, og de fem deltagere, der alle har tabt sig enormt i vægt og scoret fint på diverse sundhedstal, har med større eller mindre iver spist sig igennem mange portioner skyr tilsat bær, mandler og lakridspulver.

Skyr indeholder faktisk lidt mere energi end A38, men samtidig mere protein. Hvis man gerne vil slanke sig, er skyr et udmærket produkt, da protein giver mæthedsfølelse.

Nogle forskningsresultater viser, at det både er lettere at tabe sig og senere at holde vægten, hvis man spiser en kost med lidt mere protein end ellers.

Men det er aldrig sundt at holde en meget ensidig diæt, hvor man for eksempel kun spiser skyr, protein og grøntsager og ingen fuldkornsprodukter.

Hvis skyr erstatter federe mælkeprodukter som for eksempel cremefraiche, er det ganske udmærket, ikke mindst hvis man skal holde øje med vægten.

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Overgreb i Guds navn
    Hør podcast: Overgreb i Guds navn

    Henter…

    I morgen byder pave Frans flere end 100 højtstående biskopper fra hele verden velkommen til topmøde i Vatikanet. Emnet øverst på dagsordenen er seksuelle overgreb mod børn begået af katolske præster. Men kan paven forhindre flere overgreb? Og er der overhovedet en fremtid for den katolske kirke?

  • Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Michelin-stjerner – fisefornemt snobberi eller brugbar guide?
    Hør podcast: Michelin-stjerner – fisefornemt snobberi eller brugbar guide?

    Henter…

    I aftes udkom årets store madbibel - Michelin-guiden 2019. Michelin har været den højeste kulinariske smagsdommer i en tid, hvor madkultur er blevet en international megatrend, og kokke er blevet rockstjerner. Men er stjernerne lige så vigtige pejlemærker, som de har været?

  • Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Klaus Riskær - Danmarks Donald Trump?
    Hør podcast: Klaus Riskær - Danmarks Donald Trump?

    Henter…

    Klaus Riskær - Danmarks Donald Trump? Klaus Riskær er tilbage på avisernes forsider. Han rejser sig altid igen, uanset om han går konkurs, bliver ekskluderet eller sat i fængsel. Og nu stiller han op til Folketinget. Men hvad driver ham? Og kan det passe, at han i dag er mere til klima og social retfærdighed end til utæmmet kapitalisme? Eller er han – som nogle mener – det danske svar på Donald Trump?

Forsiden

Annonce