Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
JOACHIM ADRIAN
Foto: JOACHIM ADRIAN

UTÅLELIGT. Antallet af børn med glutenintolerance er fordoblet på 10 år.

Sygdom
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Op mod 50.000 danskere kan ikke tåle brød

Antallet af børn med glutenintolerance er fordoblet på 10 år.

Sygdom
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Forestil dig en morgen uden havregryn. En frokost uden rugbrød. Eller måske en middag uden pasta. For et stigende antal danskere er det blot tre af de produkter, som vil være direkte sundhedsskadelige at indtage.

En undersøgelse fra Odense Universitetshospital viser, at antallet af børn i Danmark med glutenintolerance, også kaldet cøliaki, er fordoblet på 10 år.

Tidligere havde 44 børn ud af 100.000 sygdommen, og i dag er det steget til 84 per 100.000 børn, viser undersøgelsen.

Bliver udløst af proteiner
Professor og overlæge ved børneafdelingen på Odense Universitetshospital, Steffen Husby, har været med til at lave undersøgelsen. Han tror ikke, at glutenintolerance er noget, der lige pludselig har ramt Danmark.

»Det er et udtryk for, at vi er blevet mere opmærksomme på sygdommen. Spørgsmålet er, om det er en reel forøgelse, eller om det er et udtryk for, at vi er blevet mere opmærksomme«, siger han.

Glutenintolerance bliver udløst af de proteiner, der findes i hvede, rug og byg. Det er disse kornproteiner, der kaldes for gluten. Sygdommen består i, at kroppen ikke kan optage proteiner, hvilket blandt andet kan medføre kalkmangel.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden