0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Test: Den bedste croissant er økologisk og smager tydeligt af smør - den dårligste er klæg indeni

Den bedste er sprød og smager af smør, viser testen af seks forskellige croissanter. Det smørfyldte horn er blevet en populær spise, fordi det ses som det sofistikerede valg på farten.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Mads Nissen
Foto: Mads Nissen

Croissanterne ses som det sofistikerede valg, når man er på farten, mener en forsker.

Test
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Test
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Vi spiser dem morgen, middag og aften. Og bliver der indkaldt til møder på arbejdspladsen, er croissanten som regel det naturlige tilbehør til kaffen. Det fedtede horn med smør har forladt morgenmadsbordet og bredt sig ud over hele dagen, forklarer Naja Buono Stamer, der er ph.d. i madsociologi og arbejder hos Miljø- og Fødevareinstituttet:

»Croissanten har fået en bred appel, fordi det er et genkendeligt og let tilgængeligt produkt, der efterhånden kan købes i selv den mindste lille biks. Populariteten hænger også sammen med, at vi er begyndt at spise flere mellemmåltider de sidste tyve år«, siger hun.

Emmerys og 7-Eleven fortæller begge, at croissanten er deres bedst sælgende bageriprodukt, og ifølge Lørdagslivs test af syv forskellige af slagsen er der god grund til, at kunderne køber croissanterne hos lige netop de to kæder.

Deltag i debatten nu

D