Foto: Finn Frandsen
Anmeldelser

Madanmeldelse: God bistro i københavns måske hyggeligste lokale blander frankofil klassik med nordisk nytænkning

Restaurant MA har overtaget lokalerne på Gammel Mønt efter den legendariske kok Claus ’Røde’ Christensens exit, og med et nynordisk tvist på hans frankofile arv serverer de fremragende mad. På trods af en meget død due.

Anmeldelser
FOR ABONNENTER

Sjældent har den lille skovsyre haft så stor en betydning. Det var virkelig dens 15 minutes of fame. Måske fordi baggrunden var så klassisk fransk, at dens giftige oxalsyre trådte så tydeligt frem som nynordisk fornyelse.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

IBYEN