Der var store sko at udfylde efter Anita Klemensen, der sidste år stoppede på Den Røde Cottage efter 8 år og med en michelinstjerne solidt banket ind i det røde murværk. Nu har Simon Lerche, Morten Magh og Magnus Houvenaeghel overtaget de traditionsrige lokaler og leverer elegant service og ren velsmag i de sommerlette retter.
Vi var på den anden side af sommerens første hedebølge, hvor det havde været regulært umuligt at få bord på Den Røde Cottage, og havde nu ramt aftener med temperaturer, der mindede mere om almindelig dansk sommer. Som et hemmeligt hul i hækken ligger Den Røde Cottage mellem Strandvejen og Tårbæk og vidner om en tid, hvor adelen tog sit entourage med nordpå, når heden og stanken blev for uudholdelig inden for voldene.
Og det er jo stadig det, man har lyst til, når man drager nordpå langs Strandvejens lyksaligheder: Man vil ud i det blå og helt ind i det grønne.
Og lad mig gøre det klart fra begyndelsen: Den Røde Cottage er stadig det helt rigtige sted at være, når nætterne bliver lyse og tankerne lette som smuktvejrsskyer.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Deltag i debatten nu
Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her
