Det var rart at komme ind fra råkolde Istedgade. Og at blive mødt af et varmt smil fra ekspedienten, som stod foran flammegrillen med sin makker og lignede nogen fra The Bronx. Afslappet, hjemmevant, hyggeligt sludrende og med et stort amerikanersmil på. Yeah.
Louis Burger er ellers opkaldt efter den dansker – ja, dansker – der opfandt burgeren.
Louis Lassen, der også var smed og prædikant, emigrerede i 1886 fra Danmark til New Haven, Connecticut, nord for New York. Han åbnede en lille food truck, og en skønne dag i år 1900 kom en meget travl kunde angiveligt forbi vognen og råbte:
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Få det store overblik for 1 kr.
Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind
