0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Madanmelder: De er en darling blandt de lokale. Men denne aften var deres takeaway en rodebutik

Niveauet hos Brasserie Valby var svingende – og deres vegetariske tortilla smagte af svensk pølseret, bare uden pølser.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Valdemar Ren
Foto: Valdemar Ren

Tatar på frisk og røget laks med ærteskud var blandt aftenens bedste serveringer.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Man kan ikke sige, at der var blevet kælet for æstetikken.

En stor klump af en rødbrun masse var blevet losset ned i en sort plastikbakke og dækket med klar plastik, før jeg derefter forsigtigt havde sat den ind i bilen. Et par skiver grillede auberginer og en irgrøn urteolie hjalp lidt på udseendet, men kønt blev det aldrig.

Retten bar navnet ’andalusisk tortilla’ og var Brasserie Valbys bud på en vegetaraftensmad. Jeg er sikker på, at der findes et væld af forskellige egnsbestemte tortillas, men den andalusiske kendte jeg ikke. Men hvis du, som jeg, tænker en art tyk kartoffel-æggekage med diverse grøntsager, når du hører ordet tortilla, tager vi fejl. I hvert fald var Brasserie Valbys tortilla mere som en blanding af flødekartofler og svensk pølseret, altså bare uden pølser.

Deltag i debatten nu

Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.

Læs mere

Annonce

IBYEN