Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
FINN FRANDSEN
Foto: FINN FRANDSEN

VINDER. Next Door Café modtog tirsdag IBYEN-prisen for årets café.

Stem
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Se video: Next Door Café vinder IBYEN-prisen

IBYENs læsere kvitterer for god service og vælger Next Door Café i Pisserenden til modtager af IBYEN-Prisen for årets café.

Stem
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Nede i kælderen, henne om hjørnet. Kommer man fra Politikens redaktion på Rådhuspladsen er begrebet nærmest en nøjagtig vejanvisning til Next Door Cafe, der for knap halvandet år siden åbnede i Larsbjørnsstræde 23 – nede i kælderen.

Simpel, men smagfuld indretning. En afslappet, uhøjtidelig stemning – og så alligevel skarp, tjekket og venlig betjening. Det er hovedsagen på Klaus Tange og Skyler Rowlands sted, der nu kan smykke sig med titlen Årets Cafe i København, valgt af IBYENs læsere.

»Vi siger at vi behandler vores gæster sådan som vi selv ønsker at blive behandlet«, siger Skyler Rowland, der mandag formiddag under vild jubel fra de tilstedeværende morgenmadsgæster modtog IBYENs hæder.

Chefens formulering af cafeens kundepolitik lyder helt nytestamentlig, hvilket ikke er helt tilfældigt. Den ene halvdel af ejerkredsen, Klaus Tange arbejder nemlig ved siden af cafévirksomheden som skuespiller. Længe før nogen havde tænkt på Next Door Café var Klaus kendt for sin præstation i titelrollen i Jesus Christ Superstar på Aarhus Teater.

Som skrevet står: »Alt, hvad I vil, at mennesker skal gøre mod jer, det skal I også gøre mod dem. Sådan er loven og profeterne«. (Matthæus 7.12)

Al den venlighed og service gæsterne udsættes for på Next Door Café kan udover Jesus bud føres direkte tilbage til Skyler Rowlands erfaringer fra sin hjemby, Los Angeles i Californien.

”Danskerne er ikke vant til god service. Når man som jeg kommer fra L.A – og ved hvordan man betjener folk der, så er det meget nemt at overraske folk i København. Der skal ikke andet til end en god behandling. Folk elsker jo god service. Men det er som om man har glemt det alt for mange steder her i Danmar«, siger Skyler smilende, mens han flekser sine veltrænede armmuskler.

»Her i byen mangler mange mennesker selv de mest simple sociale færdigheder. Men vi forventer sådan set også at kunderne er søde og venlige overfor os når de kommer her. Paradoksalt nok er mange danskere ikke særlig gode til at klage, hvis der er noget galt med maden. De lader som ingenting, hvis de får serveret noget, der ikke passer dem. I Californien skal der ikke gå mange sekunder før gæsterne gør tjeneren bekendt med at brødet er ristet for meget eller for lidt eller at kaffen er for tynd. Man kan jo være lige gode venner af den grund«.

Især for sin morgenmad er Next Door Café på kort tid blevet verdensberømt i København. Ikke alene bliver den serveret med et smil, og til en rimelig pris, men, som Skyler Rowland, siger:

”Vi laver selv det hele fra bunden. Undtagen croissanterne. Dem lader vi franskmænd om at bage”.

Annonce

IBYEN

Jens Hartmann Schmidt

Stor bydelsguide:  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns Hollywood

Casper Dalhoff

Stjernekok åbner nyt sted på Christianshavn:  Her er 5 ting, du skal spise og drikke i september

Martin Lehmann

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Tobias Nicolai/Tobias Nicolai

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til 12 saftige bud

Ivan Boll

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Mads Elsøe (Arkiv)

Ibyens gadeguide:  Gammelt slumkvarter bobler af gode spisesteder

Martin Lehmann

Stor bydelsguide:  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Emma Sejersen

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Erik Petersen

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer

Louise Herrche Serup

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

OLESEN PETER HOVE

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Veras

Ibyen klæder dig på:  Her er de bedste loppemarkeder i København

Jacob Ehrbahn (arkivfoto)

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Nanna Navntoft

Ibyen Cheap Eats:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

Jens Dresling

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Maud Lervik

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Mads Nissen

Spis billigt ude:   Her er 9 folkekøkkener i København

Louise Serup

Syv hyggelige boghandlere:  Her serverer de byens bedste læsestof til kaffen

Jens Dresling

Guide:   Her er Københavns bedste museumscafeer

Maud Lervik (arkivfoto)

Ingen gramseri. Ingen racisme. Ingen diskrimination. Er det her fremtidens natklub i København?

Peter Hove Olesen

Rundspørge:  Kvinder overvejer, om de kan forsvare sig med nøgler og paraplyer, når de færdes alene om natten

13 gæster i nattelivet fortæller:  »Når folk klapper mig i røven eller hiver ned i min trøje, tænker jeg nærmest ikke over det, fordi det sker så ofte«

Philip Davali/Philip Davali

Send os dit tip:  Hvordan skaber vi et tryggere natteliv?

Peter Hove Olesen

Guide:  Her er 3 københavnske klubber med safer space-politik

Peter Hove Olesen

Natklub-ejer:  »Det største problem, vi har, er at mænd ikke kan opføre sig ordentligt, er for fulde eller for nærgående«

Peter Hove Olesen

Mød Club Mafia:  20 unge patruljerer byens natklubber. De er færdige med diskrimination, sexisme og racisme

Olivia Loftlund

38 organisationer tager afstand fra Distortion-leders status­opdatering:  Vi føler os ikke trygge til jeres gadefest

Joachim Adrian

Distortion-leder undskylder:  Jeg forsøgte at være sjov, og det gik helt galt