0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Nytårstilbud: Følg med i Politiken hele året for kun 2021,- Køb nu

Værtshuse bruger fantasi imod rygelov

Snydebarer, falske scener og gigantiske garderober er værtshusejernes slutspurt for at omgå truslen fra næste uges forbud mod rygning.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Maria Fonfara
Foto: Maria Fonfara

På bodegaen Klør Dame på Nørrebro i København forsøger de ikke at bøje rygeloven. I stedet får gæsterne lov til at ose videre. »Politikerne skal ikke bestemme over mit værtshus. Jeg har selv købt og betalt det«, siger restauratør Tage Christensen.

Danmark
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Danmark
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

På en kro i Nordsjælland er de ved at bygge det, der sikkert bliver Europas største værtshusgarderobe.

Planen tæller plads til 200 frakker på et værtshus, hvor der typisk er 40 gæster, og den anonyme krostue gør det for at bøje den nye rygelov, som træder i kraft om få dage.

»Jeg vil gætte på, at 90 procent af de mindre værtshuse virkelig arbejder hårdt på en løsning, så der alligevel kan ryges«, siger Kaj Heiberg Jensen.

Han administrerer internetportalen boogspis.dk, der har tæt kontakt til restaurationsbranchen i 273 byer landet over. Kaj Heiberg Jensen er selv tidligere restauratør for store beværtninger i København og har været i branchen i 50 år.

»Der er flere end tusind, der har gang i kreative tiltag for at komme under de 40 kvadratmeter«, hævder Heiberg om de krumspring, som værtshusejere har travlt med inden store rygestop-onsdag.

Stop hysteriet

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts

Annonce