0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Kokkeeleven Mathias vinder konkurrencer på stribe: »Jeg skulle fandeme vise dem, at jeg ikke behøver nogen gymnasieuddannelse for at klare mig godt«

Kokkeeleven Mathias Rothmann har i ugevis trænet til DM i Skills, der begynder i dag. Han vil vise sin akademikerfamilie, at valget af kokkeuddannelsen ikke var nogen dum idé. Lærer Kristian Arlet guider ham.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Undervisningsprisen
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Undervisningsprisen
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Damp og duft spreder sig i industrikøkkenet i Slagelse, da Mathias Rothmann åbner ovnen og tager fat i et fad med en bagt pighvar.

Med præcision filetterer den 18-årige kokkeelev den store fisk. Først ryger det glinsende skind. Så løsnes det hvide kød fra skelettet.

Over for ham står kokkelæreren Kristian Arlet og følger hver en bevægelse nøje.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til hele Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce