Madanmeldelse: Ny pasta-kælder er den hurtige italiener, du har savnet
I en sidegade til Strøget serverer tidligere topkokke grundgod pasta hos nyåbnede Pasta La Pasta.
- Anmeldelser
- For Abonnenter
- Læs Senere
Annonce
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Restaurantanmeldelser
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
4 hjerter til erindingsbog fra den ukendte danske verdensberømte vinbonde
Anmeldelse: Aamanns julefrokost er i verdensklasse
Adam Aamann finjusterer julefrokostens kanoniserede opskrifter, så de smager af sig selv og meget mere.
Klassisk frokosthule er stadig garant for solid julemad
Med fedt til silden, flæskesteg med dobbeltsvær og en prægtig risalamande serverer Schønnemann en god julefrokost med få svipsere.
4 hjerter til Kiin Kiins nye boller
Med Bao Bao præsenterer Henrik Yde danskerne for en taiwansk specialitet, der kan blive en nyklassiker for comfort foodies.
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Vin
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
Softicemaskine redder ny bistro
Med Honey vil holdet bag Kadeau få os til at flokkes om deletallerkner med helt enkle, gode råvarer. Men så skal de have bedre styr på grisen.
Her får du håndpillede rejer og en uforglemmelig dessert
Et af byens hyggeligste spisesteder har opgraderet på gastronomien. De ny nordiske indslag sejrer, mens det halter med flere klassikere.
Ugens vintest: Tysk Riesling vinder over et hav af kedelige rødvine
I et hav af blød, kedelig og upersonlig rødvin markerede ugens enlige hvidvin sig som et af få lyspunkter
Asiatisk restaurant giver dig følelsen af New Yorks natteliv
Men The Market serverer sikre, professionelle og lidt sjælløse fortolkninger af de mest populære schlagere fra det asiatiske køkken.
Nettos italiener vinder ugens vintest
Ugen byder på en række glimrende italienske vine, og vel at mærke ikke de sædvanlige, flæskede Veneto-vine, men vine med kant og kraft - frugtsyre og tannin. Vine, som klart er til mad, da de kan fremstå lidt barske alene. Men vin er vel også skabt til mad.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
- Anmeldelser
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Anmeldelser
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Anmeldelser
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
Det kammer over med erstatnings-
mad i ny vegansk kogebog
»Jeg siger ikke, at det er umuligt, jeg siger bare, at det er meget besværligt – og ikke altid så velsmagende«, skriver anmelder Kjeld Koplev om ny vegansk kogebog.
Anmeldelse: Bøffen på Regnbuepladsen er besøget værd
Madklubbens Steak Royal minder om et amerikansk steakhouse, og der bydes på spændende og velsmagende kombinationer - dog er ikke alle lige vellykkede.
Anmeldelse: Forkælelse fyldt med fejl på NV-restaurant
Restaurant Swag i Nordvest lovede forkælelse, men serverede ildelugtende kammuslinger og sejt kød.
Mesterbager begår endnu en litterær brødbagnings-klassiker
Ny kogebog om brød er noget af det mest nørdede, men også mest inspirerende og bundsolide, denne skribent har læst om bagværk.
Kogebogsanmeldelse: Louisa Lorang vil forvandle børnenes madpakker
»Jeg ville ønske, at der var en, der ville tilberede en af Lorangs frokostretter for mig«, skriver Kjeld Koplev om Louisa Lorangs nye kogebog.
Politiken
Plus
Se mere
Få mere ud af dit abonnement med Politiken Plus Rabataftaler
Som abonnent har du adgang til en række rabataftaler hos særligt udvalgte webshops og butikker inden for bolig, beklædning, gastronomi, oplevelser og meget mere.
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
- Mad
- For Abonnenter
- Læs Senere
Ugens vintest: 5 glas til chilensk øko-vin
Ugens bedste vinkøb er en hvidvin. Gå efter en chilensk eller sydafrikansk, hvis du vil have valuta for pengene.
Anmeldelse: Hovedretten var tæt på uspiselig på lille ø-kro
Der er pil-selv rejer og fremragende lokale jordbær med mælk på Hotel Orø Kro. Men hovedretten var en katastrofe.
4 hjerter til det enkle tyrkiske køkken
Rukiye Benli har som den første dansker med tyrkisk baggrund skrevet en kogebog, der hylder det autentiske, tyrkiske køkken. Den er tilmed enkel og nem at gå til.
5 hjerter: Genial koldskål på national-romantisk kro
Maden på Rønnede Kro smager som det naturskønne landskab udenfor. Serveringerne er fejlfri, og kroens koldskål slår alle andre desserter af banen.
4 hjerter: Meyers glimrende introduktion til pølsemageriet
Det er højsæson for grillpølser - og hvorfor ikke selv stoppe tarmen. Ny kogebog guider dig ud i det glemte håndværk.
-
seneste kultur
-
Hun har set alt fra 'Trainspotting' til 'American Honey' og 'Christiane F.', men ingen viste stofafhængighed, som hun selv oplevede den
-
Sagen forfra: Hvordan er Fie Laursens numseløft landet på ministerens bord?
-
Eminem udgiver surprise-album og stærkt kontroversiel musikvideo
-
Facebooks nordiske topchefer: »Mange har det indtryk, at vi bare smider selvmordsvideoer og terroraktioner op i toppen af folks feeds. Det gør vi ikke«
-
Dukker, violinmusik og brændende ting: Hvor er det fedt, at Ursula Scavenius' bøger så lidt ligner anden dansk litteratur, der bliver skrevet for tiden
-
-
seneste sport
-
Double spiller karrierens bedste turnering og to herresingler er også semifinalister
-
Mads Øland er færdig som direktør i Spillerforeningen
-
Portræt: Ebbe Sand kan stadig vise angriberne, hvordan de skal gøre
-
Ebbe Sand bliver Åge Hareides assistent
-
Dansk OL-guldvinder er med på verdens hurtigste sejlbåd
-
-
seneste debat
-
Elløbehjul-chef svarer igen: Lad os nu lige få fakta på plads i debatten
-
Bilejer: Har danske embedsmænd været på kursus i sovjetisk bureaukrati for at udtænke, hvordan flere danskere vælger en el- eller plug-in-bil?
-
Møder i forsvarsloge må give gult kort til Frederik
-
En god dag for pjevsede hunde og en dårlig dag for rød panda på springtur
-
Forskere: Politikerne må træde til og beskytte digitale børn mod markedskræfter og manipulation
-
-
seneste forbrug og liv
-
Øhh, hvad? Nu sælger Gwyneth Paltrow duftlys, der hedder 'This Smells Like My Vagina', og det er ikke engang løgn
-
To personer fra Nordsjælland smittet med mæslinger
-
Psykiatriens læger: »Vi kender til et vanvittigt eksempel, hvor mænd på skift lå i timevis oven på en spinkel, psykisk syg pige, som har været udsat for et seksuelt overgreb«
-
Spørg Søren Ryge Petersen: Hvem er flyttet ind i mejsekassen?
-
180 danskere ramt af opkast og diarré efter at have spist franske østers
-