0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Nytårstilbud: Følg med i Politiken hele året for kun 2021,- Køb nu

Kogebogsanmeldelse: Styr på naturens gavmilde og helt gratis tilbud

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Naturglæde. Der er gode og gedigne anvisninger i Naturkogebogen.

Anmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Anmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Jeg fik helt dårlig samvittighed ved læsningen af Naturkogebogen. For tænk engang på alle de naturens gratis glæder, jeg lader min næse gå forbi. Bogen opruller nemlig en sand sværm af vilde og gratis glæder, som man bare kan gå ud og hente i sin have eller høste ved en tur til skov og strand. Naturen er rig og ødsel, kan man læse ud af de to svenskeres bog.

De to forfattere er stolte af at vise os naturens uudtømmelige spisekammer. Og de er gode til det.

Som optakt til opskrifterne får læserne en sober gennemgang af, hvordan man behandler naturens gratis glæder, så vi mennesker får størst fornøjelse af dem - og naturen ikke lider skade.

Behandlingen af de forskellige svampe skildres ret nøje. Det er vigtigt, forstår man, at det, vi høster, ikke går til spilde, og at de plukkede svampe bevarer deres smag. Hver art kræver sin egen behandling. Det er ikke lige meget, om man blancherer sin svampehøst, om man afkoger svampene eller om man tørrer dem og laver svampemel. Hver ting til sin tid.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts

Annonce