0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Prøv Politikens nye grønne madmagasin Læs mere

Kogebog: Med den i hånden er der ingen undskyldning for at spise dårlig mad

Linn Grubbström leverer i 'Mad for begyndere - mere grønt' en glimrende instruktion til nyslåede selvforsørgere.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Linn Grubströmm/PR
Foto: Linn Grubströmm/PR

Praktisk. Opskrifterne er delt op efter årstider. Det er praktisk, hvis man vil følge årets gang i sine madvaner. Men masser af opskrifter kan tilberedes på alle tider.

Anmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Anmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Erindringen om for første gang at stå i eget køkken og skulle lave sin egen mad, er en af de ting, de fleste mennesker i den vestlige verden deler.

Og når man i venners lag fortæller om det, er historierne om især de fejlslagne forsøg talrige: hjerter i flødesovs, der smagte som viskelædere i engelsk sovs; den underligt sure agurkesalat, der viste sig at mangle tilsætning af både vand og sukker; blomkålen, som nærmest var flydende; en forloren hare, der burde have været formet som en havenisse og sat ud til skræk og advarsel i haven.

Men alle disse dyrekøbte erfaringer og misbrugte råvarer kunne sådan set være undgået, i fald man dengang havde allieret sig med en god grundkogebog eller havde haft denne aktuelle.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts