0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Kokkenes tømmermændsritualer: »Det er også sundt at drikke«

Erwin Lauterbach kan godt lide at stabilisere med en enkelt øl dagen efter.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Martin Bubandt
Foto: Martin Bubandt

Rutineret. Erwin Lauterbach havde sine værste tømmermænd da han var ung.

Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Fortæl om de værste tømmermænd, du har haft?

Dem har man som ung, hvor man må ofre sig hele dagen, ikke bare den ene vej, men også den anden vej. Det værste er, hvis man er på arbejde. Der er ingen hjælp at hente, og kollegerne er nådesløse. Dengang drak jeg meget mælk. En dag havde kollegerne bag min ryg hældt godt med æggehvide i mælken. Det kan man ikke se. Og så bæller man mælk, og så ryger det hele op igen. Den er rigtig led. Jeg burde ikke bringe tippet videre.

Men jeg fortryder ikke mine tømmermænd. For det er også sundt at drikke. Det er sundt og befriende at blive en anden person. Vi er så kontrollerede.

Hvordan føles dine tømmermænd?

Bliv en del af Politikens madunivers!

Få fuld adgang til alle artikler på politiken.dk inkl. et helt madunivers med 750 grønne opskrifter og i alt over 2000 opskrifter og madartikler.

Prøv første måned for 1 kr.

Annonce