Digital adgang med e-avis for 149 kr./md.

Den franske kartoffelgratin, tartiflette, laver man med den bløde rødkitost Reblochon. Du kan bruge andre rødkitoste, resultatet er nem, hurtig og vidunderlig hverdagsmad uanset hvad. Her har tartifletten fået et sommerligt løft ved hjælp af ærter og forårsløg.

På fransk maner: Grøn tartiflette

Sommertartifletten er et solidt måltid , der gør sig godt sammen med noget sprødt, knasende og syrligt, der giver lidt modspil. Foto: Line Thit Klein
Sommertartifletten er et solidt måltid , der gør sig godt sammen med noget sprødt, knasende og syrligt, der giver lidt modspil. Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 10 min.
Samlet tid: 55 min.

Ingredienser

1 kg kartofler 1 bdt. forårsløg i skiver 200 g ærter, bælgede i sæson ellers fra frost 2 tsk. flagesalt 3 dl fløde 150 g rødkitost

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Trump kan blive en lame duck tidligere, end vi forventer«

    2. 2

  2. Det er et mysterium, at Roskilde har valgt hende som åbningsnavn

    3. 3

  3. Putins magi er ved at forsvinde: Tredje land i rækken vender Putin ryggen

    4. 4

  4. »Jeg havde ikke forestillet mig, at jeg skulle skilles«

    5. 5

  5. Vital russisk flanke er under stort pres – Ukraine kan ramme alt, der bevæger sig

    6. 6

  6. Kræft­forsker skærer igennem med central pointe efter læser­storm

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her