0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Nemt og lækkert: Vegansk buddhabowl med kikærter og avocado

Monstersund og dejlig aftensmad. Nem at lave til en eller flere.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Tid: 14 min

Hovedret til 1

Ingredienser

1 dåse kikærter (225 g)

lidt olivenolie

saft af ½ citron

1 tsk. paprika, gerne røget

salt

Salat

¼ spidskål

1 avocado

¼ agurk eller en skoleagurk

1 håndfuld babyspinat

lidt ristede sesamfrø

Dressing

1 spsk. tahin

saft af 1/2 citron

1-2 spsk. koldt vand

Sådan gør du:

  1. Skyl kikærterne, og dryp dem godt af. Steg kikærterne i olivenolie på en varm pande. Steg ved høj varme i 3-4 minutter. Kom citronsaft og paprika på, og steg i yderligere et par minutter. Krydr med salt.
  2. Snit spidskålen. Flæk avocadoen. Tag stenen ud. Scoop kødet ud med en ske, og skær det i tern. Skær agurken i skiver.
  3. Rør med citronsaft og vand, og smag til med salt.
  4. Kom kikærterne i en stor skål, top med fintsnittet spidskål, agurk, spinat og dressing.
  5. Drys med sesamfrø, og server straks bowlen.

Tip: Sesamfrø rister du på en tør varm pande i 1-2 minutter, til de dufter og hopper. Rist gerne en stor portion på en gang. De er gode til alt, salater, supper, dressinger eller til at dyppe brød i.

Læs mere:

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts

Annonce