Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Prøv Politikens nye grønne madmagasin Læs mere

Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Perfekt weekendmorgen: Sprød, fransk sandwich med grønkål

Croque madame er en ægte fransk klassiker, som er uundgåelig på de fleste oldschool-cafeer med et ben plantet i 90’erne. Men det virker! Klassisk er der ingen kål i. Men det smager vildt godt sådan her – og er mere rigtig aftensmad på denne måde.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Tid: 15 min

2 styk

Ingredienser

100 g hakket grønkål

4 spsk. cremefraiche

2 tsk. dijonsennep

100 g revet gruyere (eller anden fast ost)

4 skiver godt brød

100 g god skinke

2 æg, lidt olie til at stege i, vindruekerneolie

Sådan gør du:

  1. Rør kålen med cremefraiche, sennep og revet ost, og fordel massen på 2 skiver brød. Top med skinke, og luk med de sidste skiver brød.
  2. Grill sandwichene på en varm grillpande eller i en toaster.
  3. Steg imens 2 spejlæg i lidt olie på en varm pande.
  4. Læg spejlæggene oven på sandwichene, og server dem straks – gerne med en dejlig salat.

Læs mere:

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden

Jon Lund

Kør på to hjul rundt til Bornholms skjulte perler

Læserne tipper:  Det skal du se og smage og opleve på Bornholm

På jagt efter vidunderlige vuer på Bornholm:  Tag med på udsigtssafari

Oplev Bornholm fra en mere fredfyldt side:  Få de tillokkende stier og charmerende cafeer lidt mere for dig selv

Gitte Holtze

Var det noget med 120 kilometers vandring på Bornholm?

Morten Langkilde

På jagt efter de bornholmske bisoner

Anette Claudi/Anette Claudi

Fire gode sommeraktiviteter på Bornholm

Bornholm satser benhårdt på action

Morten Langkilde

Sådan oplever du Bornholm med to hjul eller et par vandrestøvler