Foto: Line Thit Klein
Opskrifter

Varm æbledrink med stjerneanis

Opskrifter

Varme drikke i vinterens kolde måneder er skønt. Prøv denne varme æbledrik. Hvis du ønsker at skrue op for krydringen og julestemningen, kan du tilsætte lidt kardemomme-kapsler, et par hele nelliker og frisk ingefær.

Ingredienser

1 l æblemost

½-1 vaniljestang

2 stjerneanis

grove strimler af citronskal fra ½ citron

1-2 æbler

lidt rom efter smag og behag

Sådan gør du:

  1. Kom æblemost i en gryde sammen med vanilje og stjerneanis. Lad det simre 10 minutter. Træk det til side og tilsæt citronskal. Lad det trække 10 minutter.
  2. Skær æbler i små tern og fordel dem i glas. Hæld varm æbledrik i glassene og tilsæt lidt rom i hver eller servér det, som det er. Krydret æbledrik med stjerneanis smager skønt, både med og uden alkohol.

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce