Hvad vil man helst have? En hvidvin med kølig præcision eller en rødvin, der buldrer derudad med masser af rigdom og alkohol?
Desværre har jeg en mistanke om, hvad mange ville vælge – for Danmark er og bliver et rødvinsland. Uagtet at mange af vores ypperste råvarer egner sig bedst til hvidvin.




























