0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Kapers af landløberfrø

Spørg om haven

Økonomi
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Tropæloumfrø skal syltes, og så skal der gøres et nyt forsøg med blå pragtsnerler.

Med hensyn til landløberne, som du skrev om forleden, så er mine endnu flottere end dine. I vores æbletræ bl.a. (ananas-æbler) løber de helt op i toppen, når æblerne er færdige. De er SÅ imponerende, disse løbere, også kaldet blomsterkarse, og nu kommer det: Jeg laver hvert år kapers af frøene, og de er bare gode. Hermed en opskrift, som jeg har fra ugebladet Hjemmet for mange år siden. Med hensyn til dine blå pragtsnerler, som du også har skrevet om og jamret lidt over - jamen, alle beundrer vores, med masser af blomster hele sommeren, de sidste for tre uger siden. Frøene sås i kasser i drivhuset og plantes ud, én plante ad gangen, forskellige steder i haven, og så drøner de ellers deropad, hvis de vel at mærke har noget at tage fat i. Prøv igen, ude i haven, i drivhuset, ja overalt. Nå, men det var den opskrift: Syltede grønne tropæolumfrø: Ca. 2 kopper grønne, umodne frø. Saltlage af 1/2 dl vand og 70 g salt, hvori de lægges et døgn. Eddikelage: 1/2 l eddike, 15 g sukker, 5 g salt. Si saltlagen fra, læg frøene i glas eller krukker. Hæld den kogende eddikelage over og bind straks til (uhm)! PS: Her er lidt pragtsnerlefrø. Please, prøv igen næste år! Alice Pedersen, Kgs. Lyngby








Svar: Jeg bliver jo ganske lille og ydmyg, når jeg udsættes for en så venlig og indiskutabel kompetence. Jeg vil naturligvis forsøge at overgå dig næste år med hensyn til landløbernes vilde vækst, og tænk om det for første gang i mit liv skulle lykkes mig at lave mine egne kapers! Når det gælder pragtsnerlerne, så ved jeg ikke rigtigt ....

jo, jeg ved, at jeg nok var for god ved dem i sommer. De blev sat i hhv. drivhus og havestue og fik drypvanding med gødning på samme måde som tomater og alt det andet. Det kvitterede de for med en voldsom vækst - så voldsom, at de fyldte halvdelen af drivhusene med deres blade i løbet af sommeren. Så mange blade, at der næsten ikke var plads til blomster. Men jeg prøver igen, det lover jeg. Nu har jeg jo fået frø med gode gener.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce

Læs mere