Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Se alle ulæste
|
Se læste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Log ind Køb abonnement
Madanmelder David A. Dyrholm Nielsen.

David A. Dyrholm Nielsen

Madskribent og anmelder

Journalist og jourhavende.

david.d.nielsen@pol.dk
    1. Klaus Thomsen fra The Coffee Collective.

      Medejer af The Coffee Collective: »Jeg har det sgu lidt ambivalent med de typer, der vil servere kaffe til 10 eller 15 kroner«

    1. Det lyse lokale har god akustik, og bag baren syder og bobler kambuchaen i et laboratorielignende rum. Blandt de fermenterede drikke er en brygget på citronverbena, en anden på hibiscusblomster og hybenrose.

      5 hjerter til Klint & Bro: Fermenterings­glade venner har åbnet en fabelagtig bar på Nørrebro

    1. Du kender tacos og burritos: Nu er Københavns første empanada-restaurant åbnet

    1. Minas Kaffebar på Nørrebro vil gøre op med byens høje kaffepriser. Herinde koster alle kopper 15 kroner.

      Ny Nørrebro-café serverer kaffe til 15 kroner: Her er 6 nye spisesteder, du bør kende i København

    1. Solfinn Danielsen vil gerne væk fra, at vin er noget, man skal kloge sig på, mens man drikker: »Man behøver ikke at forstå vin eller kunne sætte ord på smagen for at kunne nyde den«, siger han, som her skænker et glas i sin forretning.

      Naturvin-nørden fra Rødder & Vin giver tip: »Gode sommelierer har ikke en favoritdrue. Men det har jeg altså«

    2. Pizza Margrethe på Mission CPH ved havnefronten.

      Ibyens spiseseddel: Her er 7 ting, du skal spise og drikke i København lige nu

    1. Kødet på gulvet er noget mere indbydende end det, der lander på tallerkenen.

      Mislykket bøftempel i Kødbyen: »Kødet på tallerkenen var ringe på grænsen til det uspiselige«

    1. På festivalen kan man bl.a. opleve en bage- og kornsort-workshop med Jesper Görtz fra Lille Bakery (billedet) på Refshaleøen.

      Nogle af landets største kokketalenter deler deres bedste tips og tricks på Heartland Festival

    1. Instagrampotentialet er toptunet hos Falang. Men det er betjeningen ikke, erfarede Ibyens anmelder.

      To hjerter: Bliv væk fra Instagram-hippe Falang, hvis du er sulten

    1. Kopans bibimbap med bulgogi er lavet efter alle kunstens regler.

      I billig biks ved Torvehallerne kan du spise koreansk fastfood med god samvittighed

    1. Aftenen igennem blev der serveret seks-syv forskellige chili-saucer, som var tilpasset hver enkelt ret. Her japansk bulldog-sauce med fermenteret chili til spyd med oksehjerte.

      Politikens anmelder var lige ved at tude: Længe ventet asiatisk restaurant er kun for de modige

    1. Politikens anmeldere anbefaler: Her skal du spise, når du har tømmermænd

    1. Den veganske menu på Lumskebugten levede desværre ikke op til forventningerne. Her kartofler (dog ikke maste, som på aftenen, hvor vores anmelder var forbi) med trøfler og ærteskud..

      Det kunne have været så godt, men grøntsagernes mester skuffer med vegansk menu

    1. Se vinder-tegningerne: Politikens 'Film&Tv' vinder priser for visuel historie­fortælling

    1. Hos Garda får man suveræne orecchietti med krondyrragout (billedet) og en flot tallerken vitello tonnato. Men desværre også tør kartoffelmos og malplaceret icebergsalat.

      Mad­anmeldelse: Gemt væk på en ringvej i det ydre København ligger en restaurant, der tager den italienske arv seriøst

    1. Adam Sandler er tilbage i topform som standupper i nyt Netflix-show.

      Standupshow på Netflix går lige i hjertekulen: Jeg havde ikke lige regnet med, at jeg skulle tude til Adam Sandler

    1. De små puder af gnocchi med blæksprutte var en af de bedste italienske serveringer, vores anmelder har spist i år. Og så oven i købet på en fransk restaurant.

      Mad­anmeldelse: Hyggeligt Østerbro-brasserie er sådan et sted, man har lyst til at besøge igen og igen

    1. I en af Bo Bechs seneste bøger fylder opskriften på avokado, mandelolie og kaviar hele 78 sider. Tre ingredienser, 78 sider. Men der er tænkt dybt og længe over retterne på Geist, og det kan man mærke, når man spiser maden.

      Legesyge Bo Bech imponerer på Kgs. Nytorv: »Vi var lige ved at gå i koma, så lækkert var det«

    1. Der var gode retter på menue, bl.a. dette bagte græskar og kålsalaten. Men flere steder manglede tilsmagningen, og lokalets institutionsstemning var svær at slippe.

      Trine Hahnemanns store madmekka kæmper med kantine­stemning

    1. De fire deltagende kokke – her den tyrkiske kebabkonge Musa Dagdeviren fra Istanbul – har spændende livshistorier at fortælle.

      Det er altså bare et madprogram, Netflix. Så skru ned for følelserne

    1. Bag den genkendelige facade på Frederiksberg serveres en ny - moderne - menu, der bl.a. byder på denne løjerlige blanding af jomfruhummer, kylling og græskarflan. Men det er slet ikke så mærkeligt, som det lyder.

      Mad­anmeldelse: Tudsegamle Sans Souci på mondæne Frederiksberg viser mange gode takter (og har mange mærkelige ideer)

    1. Skål. 20-års jubilæet for Coen-brødrenes ’The Big Lebowski’ med filmvisning og bowling i Nordvest. Pr-foto: CPH:PIX

      Guide: Under filmfestivalen kan du gyse på kirkegården, bowle med The Dude og suge til dig af lærdom fra fransk mesterinstruktør

    1. Den ny restaurant i den gamle flyvebådsterminal blander kulturerne med såvel sydeuropæiske pizzaer som mellemøstligt krydrede småretter og jyske råvarer.

      Madanmeldelse af Mission: For en gangs skyld betaler man ikke overpris for hav(ne)udsigt

    1. Australsk. Indehaveren er fra en kystby i New South Wales i Australien, og restaurantens navn Iluka er et aboriginal-ord og betyder 'tæt på havet'.

      Sublime gonader og kaviarsmovs: Iluka serverer nogle af de bedste skaldyr i hovedstaden. Nej, i Danmark. Måske endda i verden

    1. 'Magic for Humans' på Netflix byder på bundsympatiske tryllerier fra Justin Willman.

      Justin Willman er både ualmindeligt sjov og dybt sympatisk som tryllekunstner i nyt Netflix-show

    1. Friedlander er fuld af selvtillid. Han er f.eks. overbevist om, at han ville kunne løse klodens problemer, hvis han – og ikke Trump – var præsident.

      'Verdens verdensmester' Judah Friedlander gæster københavnsk comedy-klub

    1. Bar Pastas kort er simpelt med fokus på klassiske italienske anretninger. Det nye Nørrebro-sted egner sig både til hurtig hverdagsmad og til større festmåltider.

      Anmeldelse: Halvhemmelig kælder-restaurant på Nørrebro laver helt fabelagtig pasta

    1. Der er interaktiv koreansk BBQ på menuen hos Moi Korean.

      Her kan du få autentisk koreansk BBQ – og en lækker en af slagsen

    1. Fem hjerter: Restaurant Alouette på Islands Brygge er lidt hemmelig, ret fantastisk og helt ualmindeligt smuk

    1. 4 hjerter: Det er lidt af et tilbud at få et helt fad med helstegt fisk og en kold fadøl for 200 kr. midt i København

    1. Roxie er bornholmerne fra Kadeaus nye knopskud af en festlig hverdagsrestaurant i topklassen i en gammel transformatorstation i Indre By, der nu er blevet forvandlet til luksushotel.  

      Fem hjerter til Roxie: Michelinrestauranten Kadeaus nye lillesøster er i en klasse for sig

    1. Fra den snaskede til den noget nær perfekte: Vi tester tømmermænds-morgenmad på Roskilde

    1. Partiet brugte en kopi af nummeret til en valgvideo i 2014.

      New Zealands nationalparti nægter at betale bøde for ulovlig brug af Eminem-nummer

    1. Efter portene åbnede til campingområdet, har der kun været få sager, der krævede politiets indblanding.

      Politi: Det har været en fredelig åbning af Roskilde Festival med enkelte »små­problemer«

    1. Den nye medieaftales ideologi bygger først og fremmest på en straffeaktion mod DR, skriver Jacob Mollerup.

      Jacob Mollerup: Medieaftalen er en straffeaktion mod DR

    1. Rune på 19 er havnet i et alkoholmisbrug pga. depression. I ’Tværs’ søger han hjælp til at komme ud af sit misbrug.

      Med 'Rune er intet uden alkohol' beviser DR 3 endnu en gang, at de laver noget af landets bedste ungdoms-tv

    1. I den amerikanske version, er det skuespillerinde Holly Hunter, der lægger stemme til Elastipigen. Herhjemme var det i 2004 den danske skuespillerinde Sofie Stougaard, der påtog sig rollen. Om hun gør det samme her i 2'eren, vides endnu ikke.

      ’De Utrolige 2’ slår alle animations­rekorder i USA

    1. Dette billede er taget af Ekstra Bladets fotograf Christen Hansen i 1961, hvor John Coltrane besøgte København.

      Musik-sensation: Forsvundet John Coltrane-album fundet efter 55 år

    2. Hidden Dimsum lykkes med deres udgave af den shanghainesiske xiao long bao, også kendt som suppe-dumpling på grund af de små lommer af flydende fond i dens indre.

      Når Hidden Dimsum er allerbedst, serverer de nogle af hovedstadens bedste dumplings

    3. Danskgifte Rick Astley har gæstet København flere gange, senest i 2017, hvor han spillede koncert i DR Koncertsal.

      Udsolgt på 15 minutter: Rick Astley annoncerer ekstra københavner-koncert efter billetstorm

    1. I dag har Kesi offentliggjort endnu en række koncerter her i 2018, men denne gang bliver det ikke en turné rundt i landet. Her ses han på Smukfest i 2015.

      Kesi spiller kun fem koncerter resten af året - alle på samme spillested

    2. Roskilde Festival opfører 10 meter høje kopier af Trumps mur mod Mexico

    3. Her ses Morrissey på scenen under en koncert i Falconer Salen tilbage i 2014.

      Manchester-poeten Morrissey vender tilbage til Danmark

    1. Jason Bateman (tv.) spiller hovedrollen som Michael, det eneste sådan nogenlunde sympatiske medlem af Bluth-familien.

      Optakt til de nye afsnit: Den hyleskægge kultserie 'Arrested Development' remixer mislykket sæson på Netflix

    2. Saveus spiller gratis koncert til Ibyen-prisen 2018 i aften

    1. Den gamle bygning med de fritlagte bjælker er blevet lækkert indrettet a la skovridergård med udstoppede fugle i vinduerne og behagelige designerstole.

      Fem hjerter: Vilde Wilhelm imponerer med pivfriske råvarer, eminent service og interessante vine

    2. De to ærkefjender Johnny (tv.) og Danny (th.) fra ’Karate Kid’ mødes endnu en gang i dojoen.

      Spritny ’Karate Kid’-serie med de gamle skuespillere tænder en glød af rendyrket nostalgi

    1. Koncerter og prisuddeling: Vær med til at fejre Ibyen-prisen 2018 i Byhaven Pumpehuset

    1. Området ligger omkring 300 meter før motorvejen krydser vandet ved Amager Fælled.

      Stor udvidelse: Københavns Kommune gentager succesen med pluk-selv-blomsterhav langs vandet på Amager