Aflyst Danmarks Østersfestival

Oplev østers fra Vadehavet og UNESCO’s verdensarv. Tag med Politiken Plus på 1 dags tur når Østersfestivalen ruller ind med tidevandet på Rømø i oktober.

Pluspris 1.350 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

1.600 kr.
  • Søndag 11. oktober kl. 6.10-21.46
  • Mandag 12. oktober kl. 6.10-22.46
  • Mødested: Østerport Station
  • Pluspris 1.350 kr.
  • Pris uden abonnement 1.600 kr.
  • 10 kr.i billetgebyr pr. billet

Beskrivelse

De har været her længe før, vi fik kniv og korn. De er båret på historiske vinger og tidevandets mytiske fortællinger. Skabt af moder natur, men en urspise der i dag har vist sig at være en perle, der kan sætte Danmark på verdenskortet som en gastronomisk destination. Det er østers fra Vadehavet. En del af UNESCO’s verdensarv og nu et åbent landskab for alle sanser, når Politiken Plus inviterer på 1 dags tur til Danmarks Østersfestival. 

Stor historie i én mundfuld

Østers fra Vadehavet formår som ingen andre og én mundfuld at samle historie og smag hinsides alt på grund af områdets særlige natur. En smag der i stjernekokkes øjne er værd at rejse langt efter. Så det gør de. Fra alle verdensdele. Mød dem på Østersfestivalen og smag selv, hvad der sker, når kokkene med kniv og kundskab åbner for en hel ny gourmetverden med østers. 

Pluk selv østers på tur ud over østersbankerne

De får selv mulighed for at vade ud over østersbankerne i gummistøvler og med en guide i spidsen selv plukke de rå, ru og fuldstændigt vidunderlige skaller med det unikke indhold. Østers fra Vadehavet er en invasiv art, og der ligger 72.000 tons klar til plukning. Og netop fordi de er invasive, gør vi naturen en tjeneste ved at spise flere af dem. Velbekomme.

Sæt kryds i kalenderen 11. eller 12. oktober
Se i programmet, hvad du kan glæde dig til. 

Det kræver ikke særlige forudsætninger at være med
Det er naturoplevelser, og det betyder, at påklædning er en vigtig del af den gode oplevelse, også når det småregner og er halvkoldt og blæser, hvilket det næsten altid gør i dette område.
Vi tilråder derfor passende overtøj til østerssafari i Vadehavet. Gerne vind- og vandtæt, samt praktisk fodtøj. Gummistøvler kan ofte være en fordel, og det kan i nogle tilfælde være en god idé at medbringe skiftetøj.


Tur nr. 1 – Søndag 11. oktober 2020

Turen inkluderer:

  • 06.20 Transport fra Østerport Station til Bramming med DSB (el-drevet tog). Kaffe/te og let måltid undervejs.
  • Bus fra Bramming Station til Rømø (Enjoy Resorts), hvor der vil være formidling om Nationalpark Vadehavet, Unescos Verdensarv.
  • 10.30 Overværelse af Østersåbnerkonkurrence, Oyster Grand Prix mv. Mulighed for at købe frokost mv.
  • 13.00 Besøg på Rømø Shellfish, som står for at håndsamle de cirka 7.000 østers som anvendes i forbindelse med Danmarks Østersfestival.
  • 14.30 Guidet østerssafari i Vadehavet med Iver Gram (kendt fra Sort Sol Safari). Cirka 2 timer – pluk selv østers. 
  • Transport fra Rømø til Bramming og videre med DSB til Østersport. (ankomst 21.46). Sandwich og drikkevarer i bussen mellem Rømø og Bramming.
  • Mødested: Østerport Station, København kl. 6.10 – toget kører kl. 6.20


Tur nr. 2 - Mandag 12. oktober 2020

Turen inkluderer:

  • 06.20 Transport fra Østerport Station til Bramming med DSB (el-drevet tog). Kaffe/te og let måltid undervejs.
  • Bus fra Bramming Station til Rømø (Enjoy Resorts), hvor der vil være formidling om Nationalpark Vadehavet, Unescos Verdensarv.
  • 10.30 Overværelse af kokkekonkurrencen Årets Østers Kok, hvor 30 stjernekokke fra ind- og udland dyster om at kreere den bedste ret med østers. Og I kan smage med for 40 kr. pr. hapser. Mulighed for at købe frokost mv.
  • 13.30 Besøg på Rømø Shellfish, som står for at håndsamle de cirka 7.000 østers som anvendes i forbindelse med Danmarks Østersfestival.
  • 15.00 Guidet østerssafari i Vadehavet med Iver Gram (kendt fra Sort Sol Safari). Cirka 2 timer – pluk selv østers. 
  • Transport fra Rømø til Bramming og videre med DSB til Østersport. (ankomst 22.46). Sandwich og drikkevarer i bussen mellem Rømø og Bramming.


Der tages forbehold for trykfejl og ændringer i programmet. Turen gennemføres ved min. 30 personer pr. dag.

Fotos: Danmarks Østersfestival og Fotograf Søren F. Gammelmark. 

Se flere arrangementer med Plusrabat her 

Hente tidevandet ind
Kom nu og leg med på en vadehavstur, mens kloderne selv triller rundt”. En bevinget sangtekst om tidevandets mytiske fortællinger skrevet af Jens Rosendahl, som i 30 år har været højskolelære i Løgum Kloster og som bærer titlen ”Æresborger” i Tønder Kommune. Det skyldes ikke mindst hans store bidrag til den nye højskolesangbord med hele 13 værker. Her i filmen følger vi Tanja på tur ud over Vadehavet. Tanja er guide for Naturcenter Tønnisgård. Vi glæder os til nærværet ud over vidderne.

Se videoen

Politiken Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og partnerskaber leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Læs vores privatlivspolitik.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Politiken Plus Nyhedsbrev


Tak for din tilmelding!

Husk, at du som modtager af vores nyhedsbrev automatisk deltager i vores konkurrencer.

Du er også velkommen til at følge os på Facebook og Instagram.

Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.


POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
følg os på Facebook