Brunch & Jazz

På udvalgte søndage inviterer Meyers i Operaen gæsterne helt op under foyertaget, og serverer søndagslykke i smag såvel som lyd. En jazztrio spiller op til brunch med havneudsigt, hvor I kan gå om bord i alt fra æg en cocotte og almindelige røræg, til bagværk og chokoladesmør. De grønne toner slås an med svampe-krokette, spinattærter, salater og syltede sager, men der bliver også plads til mere klassiske elementer som charcuteri, røget laks og pølser.

AK & All That Jazz trio
Musikken til brunchen leveres af sangerinden Anne Kristines (AK), hvis vokal er klart farvet af kærligheden til de ’store amerikaner’; Ella Fitzgerald, Diana Krall, Nathalie Cole, Anita O`Day m.fl. Med en meget nærværende og varm udstråling, samt stor professionalisme, lykkes det oftest AK at skabe en yderst intim stemning, hvor den uomtvistelige musikalitet og det gode showmanship er garant for en fed musik oplevelse.

Repertoiret bærer præg af en rigtig New Orleans Gumbo - Hot & Sweet - musik med intensitet og spilleglæde, swing, latin og ballader.

AK & All That Jazz er også to af de mest skattede og benyttede solister på den hjemlige scene.

Rytmegruppen, Marko Martinovich og Marc Davis, har fungeret som akkompagnement bag nationale og internationale solister i et utal af sammenhænge, og samtlige medlemmer af orkesteret har spillet, samt indspillet på kryds og tværs igennem de sidste 30 år. Sammen med AK nyder de i denne konstellation at spille ’klassikerne’ i egne arrangementer, med indforstået nærvær og glæde.

Skal I med til bords, når søndagsblues forvandles til jazzet søndagsbrunch? Der er kun et begrænset antal pladser til rådighed. Brunchen foregår i to seatings. Hver seating varer 1 time og 45 minutter. Der spilles jazz i begge runder.

Brunchmenu

Starter:
Svampekrokette – trøffelcreme – friséesalat – urter
Buffet

Yoghurt station:
Ymer (i WECK-glas) – granola á part I høje sylteglas

Varme retter:
Økologiske brunchpølser
Røræg med trøffel
Hjemmelavet tomatketchup
Æg en cocotte med kapers, purløg og brunet smør (i WECK-glas)
Pandekager med sukkerroesirup

Kolde retter:
Årstidens salat med tern af røget laks
Sprøde salater med bær og nødder
Charcuteri med hjemmelavet sylt
Vesterhavsost & brombær
Tærte med spinat og grillet gedeost
Grapefrugt med grøn sukker

Brødstation:
Økologisk surdejsbrød fra Meyers, rugbrød og glutenfrit brød
Økologisk smør & marmelade
Chokoladesmør (i WECK-glas)

Den søde station:
Udvalg af Meyers kager (kagefad på fod)
Marengs-kys i forskellige farver (i skåle)
Skåret sæsonfrugt (i skåle)

Meyers følger naturligvis sundhedsmyndighedernes vejledninger, så der tages også forbehold for, at eventet muligvis bliver aflyst, hvis der ikke er nok besøgende og grundet usikkerheden COVID-19 har bragt med sig.