Politiken Mad Madskole: Lær at grille sommergrønt

Grillmad er ikke kun bøffer, pølser og kylling. De danske marker bugner af grønt, og du kan lære, hvordan du omdanner de friske grøntsager til sublim sommermad på grill, når Politiken MAD og Hahnemanns Køkken inviterer til grøn madskole med grillen i fokus.

Pluspris 850 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

999 kr.
  • Tirsdag 7. juli kl. 17 - Udsolgt
  • Tirsdag 11. august kl. 17
  • Hahnemanns Køkken, Skt. Kjelds Plads 14, 2100 København Ø
  • Pluspris 850 kr.
  • Pris uden abonnement 999 kr.
  • Billetgebyr 10 kr. pr. billet

Beskrivelse

Du arbejder med topfriske grøntsager fra Stensbølgård, og velsmagen er i højsædet.

På kurset lærer du:

  • at håndtere grøntsager og hvordan man bruger grillen
  • at bruge urter og salat i sommerkøkkenet
  • at kombinere grønt og frugt
  • tips og tricks til hvordan du holder det grønne frisk i dit køkken til daglig


På kurset laver hvert hold:

  • grillede grøntsager
  • grillet fersken med burrata
  • fladbrød på grill
  • salater med grillede grøntsager
  • verdens bedste dahl, som er et perfekt match til sommergrønt
  • grillet ananas til dessert


Kurset foregår udendørs i hyggelige omgivelser, og der vil være vin og vand til maden, ligesom vi serverer te, kaffe, vand og snacks ved ankomst. I arbejder sammen i mindre grupper ved hver jeres arbejdsstation. Der vil være maksimum 20 personer i alt på et kursus.

Kurset afsluttes med fællesspisning, og du kan selvfølgelig tage opskrifter og mad med hjem… medmindre vi har spist det hele.

På kurset underviser kok og stifter af Hahnemanns køkken Trine Hahnemann, der brænder for økologi, bæredygtighed og det grønne køkken.

Trine Hahnemann er desuden ambassadør for det skandinaviske køkken uden for landets grænser. Hun har udgivet syv bøger på engelsk, som er solgt i over hundredtusind eksemplarer, og har desuden medvirket i BBC’s madprogram ’Saturday Kitchen’.

Læs mere om Trine Hahnemann her: www.hahnemannskoekken.dk

Se flere mad & vin arrangementer her

Politiken Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og partnerskaber leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Læs vores privatlivspolitik.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Politiken Plus Nyhedsbrev


Tak for din tilmelding!

Husk, at du som modtager af vores nyhedsbrev automatisk deltager i vores konkurrencer.

Du er også velkommen til at følge os på Facebook og Instagram.

Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.


POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
følg os på Facebook