Roots Vin Butik

Anerkendte vinimportører står bag

Roots er et samarbejde mellem den kendte sommelier Felix Chamorro, der for nylig blev udnævnt til Forbes liste over de meste kreative og indflydelsesrige mexicanere, samt hans italienske partner Leonardo Camboni, som er kendt fra den danske madscene. Makkerparret plejer at importere vin til toprestauranter, men satser nu på vinbutikker for private.

De deler en “full consciousness” tilgang til vin, hvor en forståelse for og påskønnelse af bæredygtighed, diversitet, historie og respekt er i højsædet.

Bæredygtighed i højsædet

Hos Roots finder du unikke vine fra mindre kendte områder og økosystemer. Produktionen af disse vine er med til at bevare traditionelle fremstillingsmetoder og beskytte lokale og indfødte druesorter. Deres producenter stræber alle efter at opretholde en balance mellem en miljømæssig og social bæredygtighed.

Udvalget hos Roots

Hos Roots finder du vine fra små vingårde i blandt andet Italien, Spanien, Portugal, Georgien samt Frankring og flere. De byder på alt fra rød- og hvidvin til orangevin, rosé og bobler. De importerer alt direkte, hvilket resulterer i priser, hvor vi alle kan være med.

Roots handler dog ikke kun om vin! Du kan også finde et udvalg af charcuteri, ost, olivenolie og andre produkter af højeste kvalitet. Alt er egen import og følger de samme principper for kvalitet og produktion som vinene.

Vinen fra Roots forhandles både i deres to butikker på Nørrebro og i Sydhavn samt online i deres webshop FuCo Store. FuCo står for ”Full Consciousness”, hvilket opridser nøgleordene for Roots, nemlig bæredygtighed, diversitet, historie og respekt.

Du finder de fysiske butikker her:
Nørrebro, København: Blågårdsgade 31C
Sydhavn, København: Teglholmens Østkaj 30 st.

Følg Roots på Instagram her.