Kom til Danmarks Østersfestival og oplev Sønderjylland

Få en bid af Tøndermarsken, oplev konkurrencen 'Årets Østers Kok', og bliv klog på østers og Sønderjylland

Pluspris 3.995 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

4.628 kr.
  • Lørdag 12. oktober - mandag 14. oktober 2019
  • Prisen er pr. person i feriebolig (97 m2) i delt dobbeltværelse
    Pluspris 3.995 kr.
    Pris uden abonnement 4.628 kr. 
  • Enkeltværelsestillæg 1.500 kr. 
  • Teknisk arrangør: Enjoy Resorts. Medlem af Rejsegarantifonden nr. RGF 3206

Beskrivelse

Danmarks Østersfestival er skabt på det paradoks, at der i dag er 72.000 tons østers i Vadehavet. Men det er af den såkaldte invasive art Stillehavsøsters, som truer blandt andet blåmuslingerne, så vi gør Vadehavet en tjeneste ved at spise dem.

Selv om de smager godt, og de er lige til at samle op i Vadehavet, så har vi ikke nogen stor tradition for østers i Danmark. Det vil festivalen ændre, og et af midlerne er ’Årets Østers Kok’, hvor 30 topkokke fra hele Danmark, Nordtyskland og Sverige har meldt deres ankomst for at dyste om de mest originale og smagsfulde retter med østers. Alle kan smage med undervejs. 

Alle kreationer, som bliver serveret for dommerne, kan nemlig købes for bare 40 kroner. I år er der tre kategorier i konkurrencen; østers i det salte køkken, i det søde og østers som smørrebrød. Blandt dommerne er Helle Brønnum Carlsen og Marie Holm.

Under konkurrencen kan du få fif til nemme tilberedninger samt komme på en 2 timers guidet østerstur i Unescos Verdensarv, hvor du selv kan plukke østers.

I Tønder-området går busturen med guide desuden til Tøndermasken, Schackenborg Slot, Gallehus med fortællingen om Guldhornene, Wegners Museum, Sølvmuseet i Tønder, Madskolen i Højer mv. 

I turen er inkluderet en række måltider. Lørdag aften serveres en middag på lokale råvarer på Restaurant Ø på Rømø, hvor østers naturligvis indgår. Søndag aften indtages middagen på restaurant R.O.S. i Tønder i forlængelse af heldagsturen. Ved ankomsten lørdag serveres kaffe/te med lidt sønderjysk bagværk.

Overnatning i ferielejlighed på Enjoy Resorts Rømø. Fri adgang til Wellness. Morgenmad. Transport til og fra Rømø i egen bil. Det er også muligt at komme med tog/bus til Rømø.

Program

Lørdag 12. oktober
Kl. 15
Ankomst - Indkvartering i feriehuset (97 m2) - m. 2 værelser
Kl. 15.30 -17.30
Mulighed for at benytte Wellness - 2.600 m2 wellness, hvor der er gratis adgang under opholdet
Kl. 18 - 22.30
4-retters tasting menu i Restaurant Ø inkl. afstemt vinmenu (4 forskellige glas vin) inkl. velkomstdrink - i lokalet ’Back to Tee’

Søndag 13. oktober 
Kl. 8-9.30
Brunch i Restaurant Ø
Kl. 10
Bus med guide til Møgeltønder, Højer Sluse, Madskole etc., Tøndermarsken og Gallehus
Sandwich i bussen inkl. øl/vand
Kl. 12.45
Ankomst til Schackenborg Slot
Kl. 13-14.15
Guidet tur på Schackenborg Slot, Møgeltønder
Kl. 14.30
Bus med guide fra Møgeltønder til Tønder
Kl. 15- 17
Kunstmuseet i Tønder - på egen + rundvisning i Wegner museet, Museum Sønderjylland
Kl. 17-20
3-retters menu inkl. vinmenu (3 glas vin), petit four og kaffe på Restaurant ROS
Kl. 20
Retur til Rømø med bus

Mandag 14. oktober
Kl. 7.30
Morgenmad på egen hånd
Kl. 8.45-11
Østerstur på Vaden med lokal guide
2 timers - østerstur med naturvejleder. Østers-indsamling, smagsprøver, urter og en lille snaps.
Kl. 11
Tjek ud af feriehuset*
Kl. 12-18
Kokkekonkurrence ’Årets Østers kok’ i Restaurant Ø 

*Wellness kan også benyttes efter udtjek af feriehuset - på afrejsedagen
** Opholdsprisen inkluderer leje af feriebolig og slutrengøring. Fri adgang til poolområde/badeland, fitness, wellness afdeling. Fri adgang til internet i ferieboligen. El- og vandforbrug afregnes efter forbrug ved afrejse.

Der tages forbehold for trykfejl og ændringer i programmet

Foto: Søren F. Gammelmark

Se hele beskrivelsen

Fakta

Turen inkluderer:

  • 2 nætter på Enjoy Resorts på Rømø, inkl. fri adgang til stedets Wellness
  • 2 middage inspireret af lokale råvarer
  • Guidet bustur til Schackeborg Slot, Møgeltønder, Gallehus (Guldhornene), Tøndermarsken, Madskolen i Højer (åbner i oktober måned), Wegner Museet og Sølvmuseet.  
  • Guidet Østerstur i Vadehavet (2 timer) – pluk selv østers.
  • Overværelse af kokkekonkurrencen Årets Østers Kok, hvor 30 stjernekokke dyster om at kreere den bedste ret med østers. Og I kan smage med for 40 kr. pr. hapser. Blandt dommerne er Helle Brønnum Carlsen og Marie Holm. 

Turen inkluderer ikke

  • Transport til og fra Rømø
  • Morgenmad, frokost og østershapser mandag.
  • El- og vandforbrug, der afregnes efter forbrug ved afrejsesamt personlige fornødenheder. 

Mest populære rejseudstyr


Andre kunder har også set

  • Sort Sol
    Sort Sol_2

    Sort Sol

    Lørdag 28. september kl. 10.30

    Nu er det igen tid til at opleve en af Danmarks største naturoplevelser Sort Sol.

    Pluspris 700 kr.
    Pris uden abo. 800 kr.
  • Madanmelder-rejse til Piemonte
    Madanmelder-rejse til Piemonte - Piemonte

    Madanmelder-rejse til Piemonte

    19.-25. september 2020

    Tag med journalist og madanmelder Helle Brønnum Carlsen til Piemonte i Italien og smag dig igennem Italiens grønne region med fantastiske restauranter, trøffelmarked og vinmarker så langt øjet rækker.

    Pluspris 10.620 kr.
    Pris uden abo. 11.800 kr.
  • Jagt nordlyset på Svalbard
    Beltevogn Nordlys- Svalbard

    Jagt nordlyset på Svalbard

    December 2019

    En uforglemmelig rejse til Svalbard med sightseeingtur, gåtur i tundraen og jagt på nordlyset - kun 1.350 km fra Nordpolen

    Pluspris 8.998 kr.
    Pris uden abo. 9.998 kr.

Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og partnerskaber leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Samtidig afgives permission til at Politiken lejlighedsvis må kontakte dig. Læs mere.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding!
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.

POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
mød os på facebook