Cava- og hvidvinskassen, 12 flasker

Kassen indeholder 2 af de mest solgte Cava’er, fra huset Castell Sant Antoni, som er et af Spaniens bedste cava-huse, og vinguiden Penin giver da også år efter år flotte point. Derudover er der 2 forskellige spanske hvidvine, en frisk ”terrassevin” fra Jumilla, og en topvin fra Rueda. 

Kassen indeholder 12 flasker i alt:
• 2 flasker Cava Jazz Nature
• 2 flasker Cava Jazz Nature Rosé
• 4 flasker Hvidvin Bartolo Blanco
• 4 flasker Hvidvin Shaya

Jazz Nature

Cava i en frisk og ligetil stil lavet på 40% Macabeu, 50% Xarel·lo og 10% Parellada. Lagret i 24 måneder.

Druerne førstegærer seperat, derefter blandes druerne, og andengæring sker i flasken, helt traditionelt "sur lie".

Lys gul farve med grønne toner. Frisk og behagelig næse, med intens frugt (grønne æbler, fersken og abrikos) samt lidt gær.Smagen frisk og tør, med markant syre og en fin eftersmag.

Jazz Nature Rosé:

Cava Jazz Nature Rosé Brut er frisk og ligetil lavet på Garnatxa og Trepat.

Lagrer mindst 24 måneder på flasken. Druerne førstegærer seperat, derefter blandes druerne, og andengæring sker i flasken, helt traditionelt "sur lie".

Lys hindbær farve, klar og skinnende. Frisk og behagelig næse, med jordbær og hindbær. Smagen frisk og sprød, med en fin balance, og flot afslutning.

La Flauta de Bartolo Blanco:

Vinen er lavet på druerne; Viura og Moscatel. Det giver en frisk og meget frugtig vin. Vinen er fra Jumilla, og har ikke fået fadlagring, for at bevare friskheden og det umiddelbare indtryk.

En enkel og behagelig vin, som bare giver lyst til et glas mere, og yderst velegnet til et glas i solen på terassen.

Shaya:

100% Verdejo fra ældgamle stokke, som er mellem 80 og 115 år gamle. Vinen kommer fra området Rueda, i det nordlige Spanien, mere præcist i  den sydøstlige del af Rueda.

Det er en klassisk sprød og frisk Verdejo, med alderen udvikles større fedme. Vinen er en perfekt ledsager til lettere retter, hvor den gode syrebalance og frugtnoterne giver maden en ekstra dimension.

Vinmageren er australske Belinda Thomsen, som er kendt for at frembringe nogle af de bedste australske hvide vine.