Delikatesser med sydeuropæiske specialiteter, stor

Gavekassen indeholder

• 1 pakke Øko Emmerpasta Tortiglioni 500g
• 1 pakke Øko Emmerpasta Fettuccine 250g
• 1 glas Aivar Peberfrugt & Auberginepurè 314g
• 1 glas Peberfrugter med Ricottaost 280g
• 1 glas Græskarmarmelade 314g
• 1 glas Grøn Figenmarmelade 314g
• 1 glas Grillet Peberfrugtmarmelade 314g
• 1 fl. Taggiasca Ekstra Jomfruolivenolie Riserva "Sølv" 250ml
• 1 fl. Taggiasca Ekstra Jomfruolivenolie Riserva "Guld" 250ml
• 1 fl. Aceto Balsamico Modena IGP “5 CORONE” 250ml
• 1 fl. Condimento Bianco “Nr. 4.” 250ml
• 1 fl. rødvin: Terre del Fôn Merlot
• 1 fl. hvidvin: Bianco
• 1 fl. rosé på 100% Teroldego-drue

Beskrivelse

Økologisk Emmerpasta ”Tortiglioni” - Urhvedepasta lavet på økologisk emmermel, italienernes ældste kornsort. Emmer har et lavt glutenindhold og en delikat og afrundet smag. 

Økologisk Emmerpasta ”Tortiglioni” lavet på økologisk emmermel. Urhvedepasta lavet på økologisk emmermel, italienernes ældste kornsort. Emmer har et lavt glutenindhold og en delikat og afrundet smag. 

AIVAR - Mild peberfrugt-spread fra Makedonien – egner sig perfekt til tapas, som dipping, i sandwiches eller burgere. Er udelukkende lavet på grillede peberfrugter & auberginer, olie og havsalt.

CHERRY PEPPERS WITH RICOTTA - Pikante peberfrugter med ricottaost
Egner sig godt til tapas, antipasti eller blot som tilbehør til en aperitivo.

PUMPKIN JAM - Græskarmarmelade fra Makedonien. Cremet græskarmarmelade med et strejf af appelsinskal.

WILD GREEN FIG JAM - Grøn figenmarmelade fra Makedonien. Umoden, grøn figenmarmelade med et strejf af citron.

ROASTED RED PEPPER JAM - Peberfrugtmarmelade fra Makedonien. Grillet peberfrugtmarmelade med timian, merian og ingefær.

OLIO EXTRA VERGINE DI TAGGIASCA “ARGENTO” - Taggiasca ekstra jomfruolivenolie “SØLV”. 100% Taggiasca-olivenolie fra Ligurien i Norditalien.Presset på grønne, umodne taggiasca-oliven. Høstet tidligt i oktober/november. Smagen er frugtig og afrundet med en eftersmag af hasselnød og peber.

OLIO EXTRA VERGINE DI TAGGIASCA “ORO” - Taggiasca ekstra jomfruolivenolie “GULD” 100% Taggiasca-olivenolie fra Ligurien i Norditalien. Presset på sorte, modne taggiasca-oliven. Høstet sent i februar/marts. Smagen er dyb, delikat og afrundet med en eftersmag af hasselnød.

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. - Lagret Balsamico fra Modena Presset på Trebbiano- og Lambrusco-druer fra Modena og Reggio Emilia og efterfølgende lagret i adskillelige år på tønder af eg, kastanje og kirsebær.
Tyk konsistens - sødmefuld, dyb, fyldig og frugtig smag.

CONDIMENTO BIANCO - Lagret hvidvinseddike fra Modena
Presset på 100% Trebbiano-druer fra Modena og Reggio Emilia og efterfølgende lagret på egetræstønder. Fyldig og nuanceret smag - syrlig, frugtig og sød.

Rosé baseret på 100% Teroldego-drue og rødvin baseret på Groppello og Teroldego-druer. Begge vine fra Norditalien. Regionen er Trento Alto-Adige. Produktionen er begrænset til få tusinde flasker og produceres kun i de år, hvor kvaliteten er til det.

Casata Monfort Bianco serveres ofte som aperitif før en middag men også gerne i forbindelse med pasta, fiskeretter, skaldyr og ost. Serveres køleskabskold og kan i åbnet tilstand fint holde sine smagsmæssige noter i 2-3 dage i proppet tilstand opbevaret i køleskab.

Flaskerne indeholder
0,75 liter