Nyhed: 12 flasker Chardonnay, Paul Cluver

Valuewine

Fra et af Sydafrikas bedste huse til Chardonnay, får du her en helt ny kasse med 3 forskellige chardonnay vine.

Pluspris 1.825 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

2.148 kr.
  • Fri fragt
  • 49 kr. i fragt pr. ordre. Fri fragt ved køb for min. 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Vinkassen med 3 forskellige Chardonnay.

Paul Cluver er beliggende i Elgin i det sydligste Sydafrika, ca. 80 km øst for Cape Town. Huset har ca. 100 ha. som er plantet med pinot noir, riesling, sauvignon blanc og chardonney. Huset er grundlagt i 1859, og drives i dag af 5. generation.

Vinmageren er den anerkendte Andrias Burger, som er en af de mest anerkendte vinmagere i Sydafrika.

Paul Cluver Wines har i mange år været anerkendt som én af landets absolut bedste vinproducenter og en af hemmelighederne er beliggenheden i distriktet Elgin, som er sydligere (sydøstligt) end hovedparten af landets øvrige producenter. Det giver et koldere klima, hvilket gør vinene mere "europæiske" i stilen.

Vinkassen består af 12 flasker hvidvine:

  • 2 flasker Paul Cluver Seven Flag chardonnay
  • 5 flasker Estate chardonnay
  • 5 flasker Village chardonnay

Læs mere om de 3 forskellige hvidvine nedenfor. 


Paul Cluver Seven Flags Chardonnay:

Vinen er lavet på 100% chardonnay, fra nogle af de ældste marker på ejendommen, som samtidig er blandt de ældste i hele Sydafrika.

Vinen får 35% egefadslagring, og resten af vinen ligger på 2. og 3. gangs brugte fade. Det sikrer en fantastisk balance og mineralitet. Druerne høstes om natten for at bevare mest mulig friskhed.

Citrusfrugt og melon i næsen, og et egehint i baggrunden.

Smagen er kendetegnet ved citrusfrugt, stor koncentration, lidt ”saltet præg”, og et finr egehint i baggrunden.

Servering: Vinen er en flot ledsager til fisk og fjerkræ, men også fin til cremede pastaretter, og retter med laks. 


Paul Cluver Estate Chardonnay:

100% chardonnay fra Cluvers egne marker, som er op til 33 år gamle.

Vinen ligger "Sur-Lie" på franske fade i 9 måneder (30% nye fade, resten brugte).

Frisk citrusfrugt og melon i næsen.

Disse indtryk går igen i smagen, sammen med et hint af vanilie og mandel, og en forfriskende syre.

Servering: Velegnet til fisk (især laks), fjerkræ og pastaretter. Også et super match til muslinger. 


Paul Cluver Village Chardonnay:

Helt ny vine fra Cluver, lavet på 100% chardonnay fra forskellige marker på Cluver ejendommen.

Vinen gærer på en blanding af 2500 liters fade, små tidligere brugte fade, samt ståltank.

Den ligger "Sur Lie" (på gærresterne) i 7 måneder.

Frisk citrus, lidt fersken og Granny Smith æbler, med en let antydning af fad.

Flot afbalanceret med en forfriskende syre, og en læskende afslutning.

Servering: Velegnet til frisk fisk, fjerkræ, samt cremede seefood pasteretter - eller bare et glas på terassen.


Firmaet bag

Det danske vinfirma Valuewine importerer gode og spændende vine fra mindre vinproducenter under deres motto: "Små leverandører - store vine". Du får altså gode, lækre, kvalitetsvine til fornuftige penge. 

Læs mere om firmaet

Andre kunder har også set


Politiken Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og rabataftaler et par gange om ugen.
Er du tilmeldt, deltager du automatisk i vores månedlige konkurrencer.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Læs vores privatlivspolitik.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
følg os på Facebook