6 flasker Amarone fra Le Bertarole

Fumane-dalen er smal, og ventileres naturligt, hvilket gør stedet ideelt til naturlig og økologisk dyrkning af vin. Marco har klare ideer om, hvad han vil, og at hans vine fuldt ud skal repræsentere nuancer af dette særegne område. 
Vinmarkerne er passet mesterligt, først af faderen og nu af Marco. Han producerer vinene med dyb respekt for den jord, historie og tradition for vinfremstilling, der er i Fumane i Valpolicella. Mikset af de stolte traditioner og moderne videnskab inden for vinfremstilling har tilsammen givet et kvalitetsløft til vinene fra Le Bertarole.

Vinene har stor friskhed med ædle og elegante tanniner. De er i god balance og har en dejlig behagelig frugtagtig og krydret smag.

Le Bertarole producerer fem vine, der alle har en genkendelighed i strukturen, farven, bouquet og smag. Til trods for denne genkendelighed i vinene, har hver enkelt vin deres helt egen særlige karakteristika. Amarone vinene er toppen af produktionen. Druerne til Amarone ”Podere Cariano” er dyrket i dalens flade land, hvilket giver en mere solmoden og sødme fyldt vin end Amarone ”Podere Le Marognole”, der er den mest prestigefyldte vin de producerer, her er druerne dyrket på terrasserne op af dalens stejlesider, hvilket giver en holdbar, struktureret, elegant og kraftig vin med finesse.

Amarone DOC "Podera Cariano" 2015:

• Druer: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5%
• Udseende: dyb mørkerød
• Duft: intens, kompleks og kraftig aroma af frugter
• Smag: fyldig smag, afbalanceret og afrundet tanniner og en behagelig blød sødmefyldt eftersmag.

Amarone DOC "Podera Le Marognole"  2013

• Druer: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5%
• Udseende: mørkerød, næsten sort 
• Duft: aromatisk, udviklet, urteagtige og tilbyder friske figner, honning, appelsin, svesker, kanel, læder, marcipan og chokolade.
• Smag: varm med frisk frugt, integrerede tanniner og en behagelig finish. Kompleks smags palet med antydninger af modne kirsebær, blommer og mørkchokolade