Vinkasse, Corisca økologisk hvidvin

Corisca lancerer nu yderligere en økologisk hvidvin, nemlig deres Corisca Finca do Muino med en lille fadlagring, som giver et betydeligt twist.

Derfor lancerer vi nu en kasse hvor begge deres vine indgår.
En vinkasse med i alt 12 flasker økologisk vin:
9 flasker Corisca og 3 flasker Corisca Finca do Muino
Begge vine er 100% økologisk certificerede vine fra Spanien.

Corisca kommer fra Bodegas Corisca i distriktet Rias Baixas i det nordvestlige Spanien, som er hjemsted for nogle af Spaniens bedste hvidvine. Det er et ganske lille vinhus, med kun 4 hektar marker.

Bodega Corisca har været pioner indenfor omlægning til økologisk drift, og har været certificeret økologiske siden 2009. Huset drives nu af 2. generation. Husets filosofi er, at 'mindst mulig indblanding' i naturen giver den bedste vin.

Vinkassen består af:

9 flasker Corisca
Vinen er lavet på 100 % Albarino fra distriktet Rias Baixas, nord for Portugal, og næsten helt ud til Atlanterhavet.

Vinen har ligget 6 måneder 'sur lie' (altså på bundfaldet/gærresterne), det giver en dybere og kraftigere vin. Resultatat er en frisk, aromatisk og velafbalanceret vin, med toner af modne druer og en frisk mineralitet.

Alle druer er dyrket 100% certificeret økologisk, og kommer udelukkende fra husets egne marker, og alt høstes manuelt.

Vinen er med sin sprøde syre og meget rene frugt rigtig velegnet til fisk og skaldyr.

3 flasker Corisca Finca do Muino
Vinen er lavet på 100 % Albarino fra distriktet Rias Baixas, nord for Portugal, og næsten helt ud til Atlanterhavet.

Vinen har ligget 12 måneder 'sur lie' (altså på bundfaldet/gærresterne), dog ligger 10% af druerne på 300 liters egefade, hvilket giver en flot vin med et flot hint af eg.

En frisk vin, velafbalanceret og med masser af frugt, lang eftersmag, og med en god fedme.
Alle druer er dyrket 100% certificeret økologisk, og kommer udelukkende fra husets egne marker, og alt høstes manuelt.