De Krans – 3 klassiske hvidvine fra Sydafrika

Valuewine

På den store Cape Wine messe faldt vi pladask for vinene fra huset De Krans. ”Huset har siden 70’erne været anerkendt for at lave nogle af Sydafrikas bedste ”Port-style vine”. Og i de sidste godt 20 år har huset også lavet nogle rigtig gode, og højt ratede, hvide og røde vine.

Pluspris 1.010 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

1.188 kr.
  • Fri fragt
  • 49 kr. i fragt pr. ordre. Fri fragt ved køb for min. 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

De sidste godt 20 år har huset også lavet nogle gode, og højt ratede, hvide og røde vine.

De Krans vingården ligger i den smukke Gamka River dal i Calitzdorp i området Klein Karoo. Husets historie går tilbage til 1890, hvor den blev købt af Nel familien. Den nuværende gård er bygget i 1964 af Chris Nel og hans bror Danie. Huset har igennem de seneste 30 år vundet mere end 700 medaljer og andre anerkendelser for deres vine, og er 6 ud af de seneste 7 år blevet kåret som "Champion Private Wine Cellar i Klein Karoo".

Kassen består af:
4 flasker Chenin Blanc Unwooded 2018
4 flasker Garden Route Sauvignon Blanc 2018
4 flasker Chardonnay Unwooded 2017

Chenin Blanc unwooded 2018
100% Chenin Blanc fra Calitzdorp.Stokkene står på bredden af Gamke floden, og høstes i begyndelsen af marts for at sikre masser af moden frugt. Der høstes meget tidligt om morgenen for at undgå den voldsomme varme.

Druerne knuses, og det er kun den "frit løbende saft" som bruges.
Derefter ligger saften "sur-lie" (med gærrester) i et par måneder.
Farven er ren og klar, med et gult/grønt skær.Duften byder på moden tropisk frugt, banan og passionsfrugt, med et hint af flint.Smagen er også domineret af friske tropiske frugter, blød og rund, med en frisk syre.
Velegnet til pasta og salater, men gør det også fint til en grillet kylling.

Garden route Sauvignon Blanc 2018
100% Sauvignon Blanc fra Calitzdorp. Stokkene står oppe mod toppen af det majæstetiske Outeniqua bjerg, og vi er helt oppe i 600 meters højde.
Druerne høstes i marts, og meget tidligt om morgenen for at undgå den voldsomme varme, alle druer håndsorteres, afstilkes og knuses meget let.
De ligges i en lukket tank, sammen med skindet til næste dag. Derefter gærer den "frit løbende saft" i en måneds tid ved lav temperatur, og til sidst ligger saften "sur-lie" (med gærrester) i 6 måneder. Farven er ren og gennemsigtig.

Duften byder på frisk grøn peber, nyslået græs og passions frugt.
Smagen er også domineret af friske tropiske frugter, nyslået græs, hint af flint, med en velafbalanceret syre.
Velegnet til fiskeretter, særligt med en limedressing. Derudover god til pate'er og salater.

Chardonnay unwooded 2017
100% Chardonnay fra Calitzdorp. Stokkene står på bredden af Gamke floden, i leret jord, og yder kun ganske lave udbytter. Der høstes i slutningen af januar, og meget tidligt om morgenen for at undgå den voldsomme varme.

Druerne knuses, og skindet skilles fra saften med det samme. Der tilsættes ikke kunstig gær, og når gæring er slut ligger vinen "sur-lie" (med gærrester) i 6 måneder.
Farven er flot lysegul. Duften er elegant med masser af lime, grapefrugt og mineralitet.
Smagen er også flot afrundet, med lime og grape, med en kompleks eftersmag og en flot balanceret syre.
Velegnet til fede fisk som tun og laks, pasta og pizzasalater, men også fin til lettere grillede retter.

Se hele beskrivelsen

Firmaet bag

Valuewine importerer gode og spændende vine fra mindre vinproducenter under mottoet "Små leverandører - store vine".

Læs mere om firmaet

Andre kunder har også set


Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og partnerskaber leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Læs vores privatlivspolitik.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding!
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.

POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
mød os på facebook