Fri fragt
En samlet kasse med 5 forskellige sydafrikanske favorit hvidvine fra 2 af de absolut bedste huse i Sydafrika.
Pluspris | 1.280 kr. | |
---|---|---|
Pris uden abonnement
For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent |
1.508 kr. |
Selv om Spanien jo nok er mest kendt for at lave rødvine, så laver man faktisk også nogle nogle helt fantastiske hvidvine. Specielt i den nordlige del af Spanien, som f. ex. Rueda, og Rias Baixas finder man nogle af Spaniens bedste hvidvine. Det er primært druerne Verdejo og Albarino som anvendes. Her har vi lavet en kasse med vine fra hhv. Shaya og Iria Otero.
Kassen består af 5 forskellige hvide vine, fra nogle af de bedste vinhuse i Sydafrika:
100% Chenin Blanc fra Calitzdorp. Druerne knuses, og det er kun den "frit løbende saft" som bruges. Derefter ligger saften "sur-lie" (med gærrester) i et par måneder.
Farven er ren og klar, med et gult/grønt skær. Duften byder på moden tropisk frugt, banan og passionsfrugt, med et hint af flint.
Smagen er også domineret af friske tropiske frugter, blød og rund, med en frisk syre.
Velegnet til pasta og salater, men gør det også fint til en grillet kylling.
100% Riesling hovedsaglig fra en 29 år gammel enkeltmark i 300 meters højde.
En del af vinen ligger "sur-lie" for at opnå en cremet textur. Farven er ganske lys, og næsen byder på friske grønne æbler, æbleblomster og bivoks.
Smagen er frisk og sprød, med lemon og nok "lidt tungere" end man ville forvente.
Meget forfriskende - super god til en varm dag. Velegnet til asiatisk mad, super til pandestegte rejer, og blå ost.
93 point af Tim Atkin.
92% Sauvignon Blanc og 8% Semillion fra marker plantet for 14 til 25 år siden.
Ingen fadlagring. Masser af frugt og en fremragende hvidvin til terrassen, fisk eller en salat.
Vinen har gennem årene fået 90-91 point af Robert Parker og Gastro gav 5 stjerner til en tidligere årgang.
Farven er lys og klar.
Næsen byder på passionsfrugt og stikkelsbær, og disse går igen i smagen, sammen med en let cremet tekstur, som er resultatet at den har ligget "sur lie" (altså med gærresterne).
Perfekt som aperitif og til mad.
100% Chardonnay på naturgær. Druerne kommer fra nøje udvalgte marker, som er fra 2 til 31 år gamle. 9 måneder på fransk eg. 30% ny eg, og resten i en kombination af 2. 3. og 4. gang eg.
Vinen har ligget "Sur Lie" i 9 måneder, uden tilsat svovl. Frisk citrus frugt og melon i næsen.
Disse indtryk går igen i smagen, sammen med et hint af vanilie og mandel, og en forfriskende syre.
Velegnet til fisk (især laks) og fjerkræ, samt cremede pasteretter.
100% Sauvignon Blanc fra Calitzdorp.
Stokkene står oppe mod toppen af det majæstetiske Outeniqua bjerg, og vi er helt oppe i 600 meters højde.
Alle druer håndsorteres, afstilkes og knuses meget let. De ligges i en lukket tank, sammen med skindet til næste dag. Derefter gærer den "frit løbende saft" i en måneds tid ved lav temperatur.
Derefter ligger saften "sur-lie" (med gærrester) i 6 måneder.
Farven er ren og gennemsigtig.
Duften byder på frisk grøn peber, nyslået græs og passions frugt.
Smagen er også domineret af friske tropiske frugter, nyslået græs, hint af flint, med en velafbalanceret syre.
Velegnet til fiskeretter, særligt med en limedressing. Derudover god til pate'er og salater.
Det danske vinfirma Valuewine importerer gode og spændende vine fra mindre vinproducenter under deres motto: "Små leverandører - store vine". Du får altså gode, lækre, kvalitetsvine til fornuftige penge.
Pluspris | 1.265 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.488 kr. |
Pluspris | 1.699 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.999 kr. |
Pluspris | 1.648 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.938 kr. |
Pluspris | 382 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 450 kr. |
Pluspris | 595 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 700 kr. |
Pluspris | 1.520 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.788 kr. |
Pluspris | 1.523 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.792 kr. |
Pluspris | 1.265 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.488 kr. |
Pluspris | 969 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.150 kr. |
Pluspris | 2.055 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 2.418 kr. |
Pluspris | 449 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 529 kr. |
Pluspris | 1.645 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.936 kr. |
Pluspris | 355 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 419 kr. |
Pluspris | 1.167 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.374 kr. |
Pluspris | 1.199 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 1.411 kr. |
Pluspris | 339 kr. |
---|---|
Pris uden abo. | 399 kr. |
JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
følg os på Facebook