Moreson – Top bobler, hvidvin og rødvin fra Sydafrikas bedste vinmager i 2018

Valuewine

Moreson farmen ligger i Franschhoek. Huset er utroligt detaljeorienteret i alle facetter af vinproduktionen, lige fra høst til færdig vin. Alle vine håndhøstes, ligger natten over til afkøling, presses ganske let, og modnes derefter i 300 liter franske fade.

Pluspris 1.648 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

1.938 kr.
  • Fri fragt
  • 49 kr. i fragt pr. ordre. Fri fragt ved køb for min. 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Moreson tror meget på bæredygtig produktion, alle nyere vinmarker dyrkes organisk, og de ældre marker er undervejs til at blive organiske, og derfor er huset ikke certificeret økologisk.

Huset dyrker selv de hvide druer; Chardonnay og Chenin Blanc, som er det store focusområde. De røde druer købes hos vingårde, som man har købt fra i mere end 25 år, og derfor har man helt styr på dyrkningen her også, og druerne kommer fra nogle af de bedste marker.

I Franschhoek dyrkes druerne, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Pinot Noir. De dyrkes lige ved Franschhoek Pass i 500-700 meters højde. I Stellenbosch dyrkes Pinotage lige i hjertet af Stellenbosch, fra nogle af de mest anerkendte marker for Pinotage.

Kassen består af:
2 fl. Moreson Solitare, MCC (mousserende)
1 fl. Moreson Pink, MCC (mousserende)
3 fl. Moreson, Dr. Reason Why 2017, Unwooded chardonnay
3 fl. Moreson, Mercator 2017, Chardonnay
3 fl. Moreson, The Widow maker 2016, Pinotage.

Vinmageren hedder Clayton Reabow, og er uddannet ønolog fra universitetet i Stellenbosch i 2004. Han har arbejdet i Bordeaux, Mosel, og i 5-6 forskellige vinhuse i Sydafrika, bla. Vrede en Lust. Clayton's store passion er at lave vine efter deres specifikke terroir, så de udstråler deres helt særlig mikroklima. Han er desuden meget fokuseret på "Methode cap Classiques" ("Champagne på Sydafrikansk")
Clayton er kåret til årets vinmager 2018 af Diners Club.

Moreson Solitare, MCC (mousserende)
Moreson Solitaire Blanc de Blancs, MCC (Methode Cap Classique).
Det er sydafrikansk for "Champagne", altså mousserende vin lavet efter Champagne metoden, men det må kun hedde Champagne, hvis det kommer fra Champagne området i Frankrig. Den er lavet på 100% Chardonnay fra Franschhoek området, fra 4 forskellige enkeltmarker, med 3 forskellige kloner, 90% ligger på ståltank, og 10% ligger på fad.Den har gæret på flasken på helt traditionel Champagne måde i 24 måneder. Alkohol 12,63%.

Moreson Pink, MCC (mousserende)
Moreson Pink Brut Rosé, MCC (Methode Cap Classique). Det er sydafrikansk for "Champagne", altså mousserende vin lavet efter Champagne metoden, men det må kun hedde Champagne, hvis det kommer fra Champagne området i Frankrig.
Chardonnay druerne kommer fra Franschhoek området, fra 2 forskellige enkeltmarker, men med samme klon (CY55). Pinot Noir druerne kommer fra en enkeltmark, ligeledes i Franschhoek (klon PN52). Vinen er lavet på et blend af 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay. Den ligger i ståltank til gæring, og andengærer på flasken på helt traditionel Champagne måde i 24 måneder. Den har 48 timers kold skindkontakt med Pinot Noir druerne for at opnå den flotte rosa farve. Alkohol 12,66%

Moreson, Dr. Reason Why 2017, Unwooded chardonnay
Moreson Dr. Reason Why Chardonnay 2017 er lavet på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 2 forskellige enkeltmarker, men begge med samme klon (CY55)
Vinen lagrer på hele 3 forskellige slags tanke, 6% ligger på ståltank, 11% ligger på "Amphorae Pots" (lerkrukker), og 83% ligger på "Nomblot Eggs" (en slags æggeformede cementtanke). Vinen er kendetegnet ved Citrus og lime, samt et hint af hyldeblomst. Alkohol 14,79%

Moreson, Mercator 2017, Chardonnay
Moreson Mercator 2017 Chardonnay er lavet på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 2 forskellige enkeltmarker i Franschhoek, med 2 forskellige kloner (CY76 og CY 95). Vinen er stærkt Bourgogne inspireret, og ligger 45% på nye franske fade, og 55% på anden gangs brugte fade. Derefter ligger den 1 år på flaske inden frigivelse. Flaskerne er lukket med kork propper, som er individuelt testet for TCA - den bakterie som giver korksyge vine. Alkohol 14,38%

Moreson, The widow maker 2016, Pinotage
Moreson Pinotage "The Widow Maker" 2016 er lavet på 100% Pinotage. Vinen ligger 50% på nye franske egefade i 15 måneder. Druerne kommer fra 2 forskellige enkeltmarker i Stellenbosch området plantet tilbage i 2004. Det er en kraftig og delikat vin, kendetegnet af masser af frugt, tørrede svesker og kirsebær, med et hint af kanel, og et let egepræg.Den er anerkendt som en af sydafrikas 10 bedste Pinotage vine. 4½ stjerne i i Platter guiden. Alkohol 14,92%

Se hele beskrivelsen

Firmaet bag

Valuewine importerer gode og spændende vine fra mindre vinproducenter under mottoet "Små leverandører - store vine".

Læs mere om firmaet

Andre kunder har også set


Politiken Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og partnerskaber leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Læs vores privatlivspolitik.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Politiken Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding!
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.

POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
følg os på facebook